Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeerkuchen mit Schmand - Vanillecreme
)
| Für den Boden: | |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 125 ml | Öl |
| 150 ml | Orangenlimonade |
| 250 g | Mehl |
| 3 TL, gehäuft | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 600 ml | Sahne |
| 400 ml | Schmand |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Cremepulver (Paradiescreme Vanille) |
| 1 ½ kg | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Tortenguss, rot |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Für den Boden die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Öl, Orangenlimonade, Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180°C 25 Minuten backen.
Für den Belag die Sahne mit dem Puddingpulver und Vanillezucker 3 Minuten schlagen (die Masse wird relativ fest). Den Schmand unterheben und die Vanillecreme auf den erkalteten Boden streichen.
Die gewaschenen und entstielten Erdbeeren (große sollten halbiert werden) auf der Vanillecreme verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Wasser anrühren, kochen und anschließend über den Erdbeeren verteilen. Fest werden lassen und dann ist der Kuchen servierfertig.
Für den Belag die Sahne mit dem Puddingpulver und Vanillezucker 3 Minuten schlagen (die Masse wird relativ fest). Den Schmand unterheben und die Vanillecreme auf den erkalteten Boden streichen.
Die gewaschenen und entstielten Erdbeeren (große sollten halbiert werden) auf der Vanillecreme verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Wasser anrühren, kochen und anschließend über den Erdbeeren verteilen. Fest werden lassen und dann ist der Kuchen servierfertig.
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Kommentare anderer Nutzer
sahnehäubchen_8557 
sagt:
sagt: 01.05.2010 19:49
Ein perfektes Rezept!!!Ich habe es Original übernommen,nichts geändert,alles klappte und war perfekt!!
War superlecker!!!
Danke fürs Rezept!
LG Sahnehäubchen_8557
War superlecker!!!
Danke fürs Rezept!
LG Sahnehäubchen_8557
Scubione 
sagt:
sagt: 07.06.2010 10:35
Tolles Rezept, ich habe ihn letzte Woche 2 x gemacht, ging weg wie warme Semmel.
Scubione
Scubione
Peter__Pan
sagt:
sagt: 15.08.2011 12:24
Hallo,
ich hab den Kuchen bis jetzt bestimmt schon 4 mal gemacht
und er kam immer gut an, danke dafür!
Hab ihn auch mal mit Heidelbeeren statt Erdbeeren ausprobiert,
war auch sehr lecker.
Lg
ich hab den Kuchen bis jetzt bestimmt schon 4 mal gemacht
und er kam immer gut an, danke dafür!
Hab ihn auch mal mit Heidelbeeren statt Erdbeeren ausprobiert,
war auch sehr lecker.
Lg
RICI_74 
sagt:
sagt: 10.10.2011 20:41
Super einfach und schnell zubereitet. Dieser leckere Kuchen kam sehr gut an. Ich habe die Erdbeeren nur etwas kleingeschnitten, weil sie so riesig waren. So konnte ich sie schön gleichmäßig über der Creme verteilen. In der nächsten Erdbeersaison gibts den sicherlich wieder.
Danke für das tolle Rezept. Kann ich nur empfehlen.
LG RICI_74
Danke für das tolle Rezept. Kann ich nur empfehlen.
LG RICI_74
Cousksie
sagt:
sagt: 30.04.2012 23:31
Diese Torte kommt immer sehr gut an und gehört mittlerweile zu jeder Geburtstags-Kaffeetafel. Musste das Rezept sogar an meine Mutter weitergegeben.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
berlinmausi
sagt:
sagt: 21.05.2012 17:17
blöde frage hab alles so gemacht wie in der anleitung....hab dann die masse nach 3 minuten schlagen drüber gegossen....12 stunden im kühlschrank dann von der form getrennt und ich hatte ein matscheberg...jetzt muss ich dazu sagen hatte nur pudding zum kochen da den ich so ohne anrühren dazu gepackt habe...war das der fehler...oder nächste mal länger schlagen?
alfredhase
sagt:
sagt: 23.05.2012 11:11
Guten Morgen,
kann man die Orangenlimonade durch eine andere Flüssigkeit ersetzen?
Anna
kann man die Orangenlimonade durch eine andere Flüssigkeit ersetzen?
Anna
Loeckchen87 
sagt:
sagt: 02.06.2012 08:17
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Ich habe ihn allerdings mit etwa der Hälfte der Zutaten in einer Springform gemacht.
Danke für das tolle Rezept!
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