Butter und Zucker mit dem elektrischen Rührgerät verrühren, nach und nach die Eier dazugeben. Die 2 Bananen mit einer Gabel zerdrücken und zur Masse geben. Die restlichen Zutaten dazugeben, weiter rühren, bis es eine homogene Masse ist.

Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen und bei 150 - 170 Grad 50 Minuten backen. Die letzten 30 Minuten decke ich es mit Backpapier ab.