Apfel - Muffin - Kekse

Kekse nach einem Muffinrezept gemacht, für 12 Stück

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Zutaten

100 g	Butter
110 g	Zucker
2 m.-große	Ei(er)
250 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
1 Pck.	Vanillezucker
2 EL	Milch
2 m.-große	Äpfel, gerieben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten der Reihe nach zu einem cremigen Teig vermischen. In 12 Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 10 - 15 min backen.

Kommentare anderer Nutzer

Lotti2006

21.04.2011 09:13 Uhr

hallo,

gestern war ich auf der suche nach einem muffin rezept, und bin sogleich hier auf dein apfel muffin keks rezept gestoßen. habe daraus apfel mussinfs gestern gebacken, und statt der 100 gr butter, 100 ml öl genommen, dadruch wurden die muffins noch fluffiger und lecker leicht. jammi.

danke für das super leckere rezept. hab es auch schon einige male weiter gegeben. super lecker.
kann ich allen andren nur empfehlen, selbst einmal auszuprobieren.

liebe grüße

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