Feuriger Käse - Dip



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Zutaten für Portionen

200 g Käse (Scheibletten)
150 ml Milch
Peperoni, rot oder grün
  Pfeffer
  Sambal Oelek

Zubereitung

Käse in der Milch erwärmen, bis er geschmolzen ist. Chilischoten in feine Ringe schneiden und untermischen. Mit Pfeffer und evtl. Sambal Oelek abschmecken.

Zum Dippen schmecken sehr gut Tortilla Chips. Auch als Aufstrich auf frischem Brot sehr lecker.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.10.09
Rezept-Statistiken: 27.059 (1)* gelesen
497 (0)* gespeichert
994 (0)* gedruckt
28 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Daniela1603 Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

HudsonHawk87 Kartoffelschäler sagt:  
31.10.2009 15:55
Hab ihn für heute Abend gemacht: Sehr lecker! Besser als der teure aus dem Glas! Super!

Hab 1 Rote und 1 Grüne reingetan, dazu noch ein wenig gewürfelte Paprika.

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
01.11.2009 08:11
Hallo HudsonHawk87

schön das er euch schmeckt.

Kommt bei uns auf Feiern auch immer gut an. Sagen alles das der aus dem Glas nicht so lecker ist.

LG Dani

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Masl Tellerwäscher sagt:  
06.01.2010 19:12
Wie ist die Konsistenz des Dips?

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
07.01.2010 09:03
Hallo Masl

beim kochen ist sie dünn aber wenn sie abkühlt wird es fest.

LG Dani

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Masl Tellerwäscher sagt:  
07.01.2010 16:01
Wie fest wird der Dip denn? Etwa so wie der den man fertig im Glas kaufen kann?

Vielen Dank für die schnelle Antwort ;)

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
08.01.2010 08:23
Hallo Masl

ich denke mal ein bisschen fester wird er sein. Wenn du ihn aber nicht so fest möchtest dann mach doch einen kleinen Schluck mehr Milch rein.
Probiere es einfach mal aus.

LG Dani

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19CreamY89 Kaltmamsell sagt:  
27.02.2010 12:39
Hah, genau danach habe ich gesucht :) Wird gleich bei meiner b-day-Party getestet!!!

Liebe Grüße

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
27.02.2010 18:40
Hallo 19CreamY89

na da bin ich ja gespannt wie der Dip bei der Party ankommt.

LG Dani

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dimama Kartoffelschäler sagt:  
03.03.2010 08:52
Hmmm... sehr lecker! Kommt immer wieder gut an und ist schnell gemacht. Heut Abend nehm ich den Käse Dip mit zum Gospelchor damit die Damen und Herren mal probieren können :-)

LG Diana

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
03.03.2010 16:32
Hallo Diana

freut mich das der Dip gut bei euch ankommt.

LG Dani

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19CreamY89 Kaltmamsell sagt:  
14.03.2010 17:35
Fazit nach der Party: sehr gut! :)

Hab noch n guten Schuss Milch dazugetan, hatte die perfekte Konsistenz!
Leider hab ich mal wieder viel zu viel gemacht und hab noch was davon übrig... wie lang kann man den Dip im Kühlschrank aufbewahren?
Schmeckt er auch noch wenn man ihn einfriert und bei der nächsten Party wieder rausholt? Was meinst du?!

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
14.03.2010 18:35
Hallo 19CremaY89

eingefroren habe ich ihn noch nicht also keine Erfahrung damit.
Aber im Kühlschrank hält er sich schon 4-5Tage.
Schön das er genau richtig war.

LG Dani

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Eraser87 Tellerwäscher sagt:  
11.05.2010 18:55
Hallo für wieviel Personen reicht dieses Rezept ungefähr??

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
11.05.2010 19:03
Hallo

kommt ganz darauf an wieviel ihr auf die Tortillas macht.
Aber für 4 Personen müßte es schon reichen.

LG Dani

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xmelaniex Tellerwäscher sagt:  
13.08.2010 16:02
Ist der Dip sehr scharf, wenn mann die Kerne der Peperoni beim Zubereiten nicht entfernt?

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
14.08.2010 09:46
Hallo xmelaniex

kommt ganz auf die Schärfe der Pepperoni an es gibt ja ganz scharfe und nicht so scharfe. Wenn du die Kerne drinn läst wird es noch mal ein bisschen schärfer. Probiere es einfach erst mal mit einer kleinen Menge und wenn nicht scharf genug ist machte entweder noch was rein oder nimmst beim nächsten mal gleich ein bisschen mehr.

LG Dani

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Kaddy Smutje sagt:  
28.09.2011 11:25
Sehr lecker, und um Längen besser als Fertigdips.

Habs auf meinem Geburtstagsbuffett mit nachochips angeboten, und es kam großartig an.
Meine Gäste haben es auch als Dip zu den Minifrikadellen genommen, weil sie so begeistert waren.
5* von mir!

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
28.09.2011 14:55
Hallo Kaddy

das freut mich das der Dip so gut bei euch angekommen ist.

Das sagen meine Gäste auch immer das er viel besser ist als der gekaufte.

Danke auch für deine Bewertung.

LG Dani

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PumpkinBotty Tellerwäscher sagt:  
01.11.2011 08:51
Sehr lecker, vielen Dank für die Rezeptidee! Ich habe das Ganze in der Mikrowelle gemacht, war super-einfach!

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
01.11.2011 09:48
Hallo PumkinBotty

freut mich das das Rezept gut angekommen ist.

Wie lange und bei wieviel Watt hattest du es in der Mikrowelle?
Würde es auch gerne mal dort probieren.

Danke auch für deine Bewertung

LG Dani

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Sonnenkalb Chefkoch sagt:  
20.03.2012 09:37
Hallo,

ich hab den Dipp jetzt schon 3 Mal gemacht, es wird nun langsam mal für die Bewertung Zeit. Das Rezept ist genau so lecker wie einfach, der Dipp ist superschnell gemacht, und schmeckt einfach grandios! Mein Mann wünscht ihn sich nun ständig zu jeder Grillfeier, auch zum "heißen Stein" hatten wir ihn schon, aber eben auch für Tortilla Chips zum Dippen ist er toll.

Die angegebene Milchmenge passt optimal mit der Konsistenz, er ist schön cremig aber nicht zu dick, man kann ihn auch in eine leere kleine Flasche füllen (in denen man die Grillsoßen kaufen kann) da lässt er sich primamitnehmen und auch gut portionieren.

5 Sterne für dieses geniale Rezept

lg sonnenkalb

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
20.03.2012 09:41
Hallo Sonnenkalb

vielen Dank für deine Bewertung.

Das freut mich das der Dip so gut bei euch ankommt.

LG Dani

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