Henglein
Rama Cremefine
| Lachs in Sahne - Weinsauce
)
| 15 große | Kartoffel(n), geviertelt |
| 4 | Lachsfilet, TK Lachs vorher etwas auftauen |
| 3 Becher | Sahne, oder Creme fraiche |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 4 | Karotte(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 125 ml | Weißwein |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Kartoffeln, schälen, in Viertel schneiden, in Salzwasser kochen.
Karotten, Lauch und Knoblauch würfeln und nacheinander in dieser Reihenfolge leicht anbraten. Lachs darauf geben und garen. Mit Weißwein ablöschen und die Sahne darauf geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Karotten, Lauch und Knoblauch würfeln und nacheinander in dieser Reihenfolge leicht anbraten. Lachs darauf geben und garen. Mit Weißwein ablöschen und die Sahne darauf geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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