Nudelsalat mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und frischem Parmesan

schnell gemacht und super lecker - schmeckt auch warm genial
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Zutaten

500 g Nudeln
  Salzwasser
Tomate(n)
6 Zehe/n Knoblauch
4 EL Basilikum, gehackt
50 g Parmesan, frisch gerieben
2 TL Brühe
  Salz und Pfeffer
 etwas Butter
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Nudeln nach Packungsanleitung im Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Tomaten würfeln und den Knoblauch schälen.

Wenn die Nudeln fertig sind, Butter dran, damit es nicht klebt (Butter schmeckt besser als Öl). Anschließend auf die warmen Nudeln den Knoblauch pressen, Tomaten und Basilikum zugeben.

Dann mit Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss ordentlich frischen Parmesan drüber reiben.

Kommentare anderer Nutzer


Beewo

17.01.2010 14:50 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Tolles Rezept!!!
Super lecker, mal etwas anderes und der Parmesan
rundet die Sache perfekt ab.
Musste das Rezept direkt 2mal weitergebgen.
DANKE!!!
Liebe Grüße
Beewo

hitman87

17.07.2011 15:21 Uhr

Richtig lecker!!!
Aber bei der menge an Knoblauch sollte man seine Kollegen vorwarnen ;D

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