Nach dem Grillen die Bananen mit der Schale in die restliche Grillglut legen (bei noch ausreichend vorhandener Glut die Bananen auf den Grillrost legen).

Die Bananen sind fertig, wenn die Schale schwarz ist und die Früchte auf Druck nachgeben. Vorsicht - sie platzen leicht auf!

Die gegrillten Bananen auf einen gesonderten Teller legen, eine Seite der Schale abziehen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auf 4 Dessertteller verteilen. Mit Zimtzucker bestreuen und je eine Kugel Eis dazu geben.