Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauch - Käse - Aufstrich
| 3 Knolle/n | Knoblauch |
| 60 g | Blauschimmelkäse, milder |
| 150 g | Frischkäse |
| 2 EL | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Schnittlauch | |
| evtl. | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Die Knoblauchknollen einzeln in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene bei 175°C etwa 1 Std. garen. Den Knoblauch aus der Folie nehmen und etwa 10 Minuten überkühlen lassen.
Den Knoblauch aus der Schale drücken, den Blauschimmelkäse mit einer Gabel zerdrücken und beides mit Frischkäse und Milch gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Schnittlauch garnieren. Wer mag, kann auch gehackte Petersilie unter die Masse heben.
Den Knoblauch aus der Schale drücken, den Blauschimmelkäse mit einer Gabel zerdrücken und beides mit Frischkäse und Milch gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Schnittlauch garnieren. Wer mag, kann auch gehackte Petersilie unter die Masse heben.
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