Henglein
Rama Cremefine
| Crostini mit Auberginen
| 2 | Aubergine(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 Kugel/n | Mozzarella |
| 1 | Baguette oder anderes Brot (etwas dicker geschnitten) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Thymian |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Die Auberginen in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl in einer Pfanne braten bis sie schön braun und weich sind. Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Das Brot in Scheiben schneiden und mit Knoblauch einreiben. Auf jede Scheibe eine Scheibe Aubergine legen, mit Thymian würzen, Tomaten darauf legen und mit Mozzarella bedecken.
Überbacken, bis der Mozzarella schön verläuft und braun wird.
Das Brot in Scheiben schneiden und mit Knoblauch einreiben. Auf jede Scheibe eine Scheibe Aubergine legen, mit Thymian würzen, Tomaten darauf legen und mit Mozzarella bedecken.
Überbacken, bis der Mozzarella schön verläuft und braun wird.
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