Henglein
Rama Cremefine
| Nizza - Salat
| 200 g | Reis |
| 1 Dose | Thunfisch, in Öl |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 kl. Kopf | Salat |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Handvoll | Oliven, entsteint |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Kidneybohnen |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 3 | Ei(er), hart gekocht |
| 200 g | Schafskäse |
| Kapern nach Geschmack | |
| 1 Tasse | Öl |
| ½ Tasse | Essig, (Rotweinessig) |
| 4 EL | Senf |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Reis körnig kochen, abgießen, auskühlen lassen und in eine große Schale füllen. Tomaten, Gurke, Zwiebel, Schafskäse und Paprika in Würfel schneiden und dazugeben, den Salat in mundgerechte Stücke schneiden und mit Mais, Oliven, zerpflücktem Thunfisch, Kidneybohnen und Kapern ebenfalls dazugeben.
Öl, Essig und Senf miteinander aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen, das Dressing über den Salat gießen und alles sehr gut vermengen.
Die Eier achteln und damit den Salat dekorieren.
Etwa für 1 Stunde kühl stellen. Zu Gegrilltem servieren oder nur mit frischem Baguette genießen.
Öl, Essig und Senf miteinander aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen, das Dressing über den Salat gießen und alles sehr gut vermengen.
Die Eier achteln und damit den Salat dekorieren.
Etwa für 1 Stunde kühl stellen. Zu Gegrilltem servieren oder nur mit frischem Baguette genießen.
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das ist wirklich mal ein Partysalat, der das Buffet bereichert. Mal was ganz anderes neben den üblichen Salaten, die man schon kennt. Schnell zubereitet und das Beste, kann ihn gut vorbereiten. Das Dressing unbedingt so machen wie angegeben, es ist alles gut durchgezogen und wunderbar aromatisch.
Als Salat habe ich Eisbergsalat genommen und diesen dann erst kurz vor dem servieren untergemischt, damit er noch knackig ist.
Die Gäste waren begeistert und haben alle nach dem Rezept gefragt.
Also von mir bekommst du 5 Sterne!
Gruß lauraceae
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