Zupfen Sie den gewaschenen Salat in kleine mundgerechte Stücke. Geben Sie anschließend den Naturjoghurt dazu und rühren alles gut um. Der Apfel wird in kleine Würfel geschnitten und ebenfalls hinzugefügt. Danach werden die verschiedenen Salatkerne dazugetan. Zum Schluss den Saft einer halben Zitrone ausdrücken und unter den Salat rühren. Wer will, kann noch ein paar Spritzer Honig auf den Salat machen.