| Maurische Hühnerspiesse
Tapas)
| 500 |
Hühnerbrüste |
| 2 |
Zitrone(n) |
| 4 |
Knoblauch |
| 1 |
Paprikapulver, edelsüß |
| 1 |
Thymian |
| 1 |
Kreuzkümmel |
| 2 |
Salz |
Zubereitung
Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. Knoblauch zerdrücken und mit Salz überstreuen. Alle weiteren Zutaten hinzugeben und zu einer Marinade anrichten. Die Hühnerfleischstücke darin über Nacht (im Kühlschrank) stehen lassen.
Fleischstücke auf die Spieße stecken und jeweils etwas Marinade zwischen den Stücken behalten. Danach gut anbraten und heiß oder kalt servieren.
Fleischstücke auf die Spieße stecken und jeweils etwas Marinade zwischen den Stücken behalten. Danach gut anbraten und heiß oder kalt servieren.
|
Verfasser: simoon  
  Mitglied seit 17.01.1998 
|
Kommentare anderer Nutzer
HuangLinDa 
sagt:
sagt: 13.05.2004 21:15
Hallo,
wir haben die Spieße heute verspeist und sie schmecken einfach köstlich. Nur zu empfehlen!!!!
Und so schnell vorbereitet.
LG
HuangLinDa
wir haben die Spieße heute verspeist und sie schmecken einfach köstlich. Nur zu empfehlen!!!!
Und so schnell vorbereitet.
LG
HuangLinDa
linnéa
sagt:
sagt: 07.06.2004 12:14
Hilfreicher Kommentar:
Habe ich am WE ausprobiert, war wirklich sehr lecker!
Ich habe an den Gewürzen noch etwas variiert: Prise Zimt (ja, schmeckt toll an Fleisch, wenn es nur ein Hauch ist!), und Koriander (Pulver).
Ein Joghurtdipp hätte meiner Meinung nach auch gut dazu gepasst, werde ich das nächste Mal so machen.
lg linnéa
Ich habe an den Gewürzen noch etwas variiert: Prise Zimt (ja, schmeckt toll an Fleisch, wenn es nur ein Hauch ist!), und Koriander (Pulver).
Ein Joghurtdipp hätte meiner Meinung nach auch gut dazu gepasst, werde ich das nächste Mal so machen.
lg linnéa
Balu2702 
sagt:
sagt: 24.07.2004 16:01
Super und mal ohne Öl.
Danke für dass Rezept
Danke für dass Rezept
Bäuchlein 
sagt:
sagt: 01.11.2004 12:13
Hallo xkurs,
uns haben sie auch prima geschmeckt, ganz lecker und ganz leicht
Grüße vom Bäuchlein
uns haben sie auch prima geschmeckt, ganz lecker und ganz leicht
Grüße vom Bäuchlein
lulu33 
sagt:
sagt: 28.12.2004 21:38
Bin begeistert! Die Spieße sind leicht zuzubereiten und waren der Renner auf der letzten Party! Gruß, lulu33
Nimrodel 
sagt:
sagt: 22.11.2005 13:17
Die Spieße waren sehr lecker! Habe sie mit Basmatireis serviert, das hat ganz toll geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept!
Dicke13
sagt:
sagt: 15.01.2006 17:29
hab ich zur geb.-party gemacht.. und waren der renner. waren sehr schnell weg. kann man wirklich gut vorbereiten. hatte bloss probleme die in die pfanne zu bekommen, weil die spieße zu groß für die pfanne waren.. hab dazu einen cocktailsoßendipp serviert, wär aber auch ohne gegangen, weil sie ja schon gut gewürzt waren. hab 500 g Putenbrust genommen anstatt Hühnerbrust und so ca. 10 Spieße rausgekriegt.
22.01.2006 13:57
Hallo,
bei unserem tapas-Abend gestern gingen diese Spießchen weg wie nix - so gut haben die geschmeckt!!!
Ich werde sie auf jeden Fall nun öfter machen, da sie auch relativ schnell und einfach herzustellen sind.
LG,
Katja
bei unserem tapas-Abend gestern gingen diese Spießchen weg wie nix - so gut haben die geschmeckt!!!
Ich werde sie auf jeden Fall nun öfter machen, da sie auch relativ schnell und einfach herzustellen sind.
LG,
Katja
DanielMueller
sagt:
sagt: 23.01.2006 11:25
Hallo zusammen,
habe eine Frage zum Rezept und hoffe, dass mir schnell jemand antworten kann:
Die Zitronen werden doch gepresst, sodass ich den Zitronensaft für die Marinade verwende, oder!? Oder schneide ich Würfel und stecke diese mit auf den Spieß?
Schon einmal vielen Dank,
Daniel
habe eine Frage zum Rezept und hoffe, dass mir schnell jemand antworten kann:
Die Zitronen werden doch gepresst, sodass ich den Zitronensaft für die Marinade verwende, oder!? Oder schneide ich Würfel und stecke diese mit auf den Spieß?
Schon einmal vielen Dank,
Daniel
01.08.2006 22:05
Ich habe die Spieße für meinen Tapas-Abend gemacht - sie waren oberlecker !!
Super vorzubereiten - und einfach zuzubereiten !!
Merci dafür !!
Achja - Daniel: Die Zitronen habe ich gepreßt.
MrsJenny
sagt:
sagt: 12.09.2006 13:03
Vielen Dank für das tolle Rezept. Hab die Spieße nur 3 Stunden mariniert und sie waren trotzdem sehr aromatisch. Wir haben Sie gegrillt - schmeckt super!!!
uschi53
sagt:
sagt: 31.01.2007 10:52
Herzlichen Dank für dieses Rezept, meine Gäste waren begeistert! Gruß uschi53
Bärin
sagt:
sagt: 08.06.2007 17:11
Hallo!
Welch ein leckeres Rezept! Ich habe das Fleisch auch nicht so lange marinieren lassen, nur wenige Stunden, aber es hat super geschmeckt. Die Zitrone und der Kreuzkümmel geben ein tolles Aroma und grade bei der Hitze jetzt ist das eine leckere Sache, einfach so mit Baguete und frischem Salat. Wird es definitv öfters geben bei uns!
Gruß von der Bärin!
Welch ein leckeres Rezept! Ich habe das Fleisch auch nicht so lange marinieren lassen, nur wenige Stunden, aber es hat super geschmeckt. Die Zitrone und der Kreuzkümmel geben ein tolles Aroma und grade bei der Hitze jetzt ist das eine leckere Sache, einfach so mit Baguete und frischem Salat. Wird es definitv öfters geben bei uns!
Gruß von der Bärin!
stephanie67
sagt:
sagt: 16.07.2007 11:30
Hallo!
Schmeckt gnadenlos gut! Hab' das Fleisch abends vorbereitet und am darauffolgenden Abend aufgespießt und gebraten - war sehr gut. Und man kann es prima vorbereiten - für Feste ideal.
Viele Grüße
Steffie
Schmeckt gnadenlos gut! Hab' das Fleisch abends vorbereitet und am darauffolgenden Abend aufgespießt und gebraten - war sehr gut. Und man kann es prima vorbereiten - für Feste ideal.
Viele Grüße
Steffie
2607
sagt:
sagt: 09.08.2007 11:16
Die Spieße sind sher lecker.
hatte sie auch im rahmen eines Tapas-Abends und habe sie daher auf Zahnstocher gespießt.
Sie kamen gut an, daher vielen Dank für das rezept.
Gruß, miriam
hatte sie auch im rahmen eines Tapas-Abends und habe sie daher auf Zahnstocher gespießt.
Sie kamen gut an, daher vielen Dank für das rezept.
Gruß, miriam
ela63
sagt:
sagt: 13.08.2007 23:59
Hallo,
einfach lecker! Hat super gepasst zum spanischen Themenabend-Treff mit Freunden. Habe das Rezept schon mehrmals gemacht und musste das Rezept weiterreichen. Genial, dass die Spieße einen Tag vorher eingelegt werden; dazu Kartoffeln, rote Mojo-Soße und es ist perfekt.
Lg
Ela
einfach lecker! Hat super gepasst zum spanischen Themenabend-Treff mit Freunden. Habe das Rezept schon mehrmals gemacht und musste das Rezept weiterreichen. Genial, dass die Spieße einen Tag vorher eingelegt werden; dazu Kartoffeln, rote Mojo-Soße und es ist perfekt.
Lg
Ela
bummi68
sagt:
sagt: 08.11.2007 16:02
Meine Tochter musst für den Spanischunterricht irgend ein Tapas-Gericht mitbringen.
So sind wir hier auf Dein Rezept gestoßen und haben es gekocht, allerdings mit 1 kg Hühnerbrüste (=12 Spieße).
Wow das war sowas von ober-lecker. Wäre nie auf die Idee gekommen sowas zu kochen, denn unter Tapas konnte ich mir gar nichts vorstellen.
Die Klassenkameraden u. innen waren auch begeistert und die Spieße waren ratz-fatz weg. Vielen Dank für's Rezept. Da kann man wirklich 5* geben.
Liebe Grüße
bummi68
So sind wir hier auf Dein Rezept gestoßen und haben es gekocht, allerdings mit 1 kg Hühnerbrüste (=12 Spieße).
Wow das war sowas von ober-lecker. Wäre nie auf die Idee gekommen sowas zu kochen, denn unter Tapas konnte ich mir gar nichts vorstellen.
Die Klassenkameraden u. innen waren auch begeistert und die Spieße waren ratz-fatz weg. Vielen Dank für's Rezept. Da kann man wirklich 5* geben.
Liebe Grüße
bummi68
-karin-
sagt:
sagt: 03.01.2008 20:21
ich hatte neulich kein paprikapulver zur hand umd hab stattdessen "was anderes rotes" genommen. ich hatte noch eine gewürzmischung für spanische mojo-sauce, ansonsten hab ich mich an das rezept gehalten. feurig-lecker. damit war es genau das, was ich mir unter maurischen hühnchenspießen vorstelle ;-) aber auch das originalrezept ist lecker. ich steh auf die zitronen-note! hmmm
22.01.2008 14:50
Vielen Dank, calimeroo, für das oberleckere Rezept. Die Spieße waren Teil meines ersten Tapas-Abends und alles waren total begeistert *sichfreu*. Mir selbst haben sie auch wunderbar geschmeckt und daher wird es sie nun öfter geben. Einfach perfekt !
Gruß
Schnäpsle
Gruß
Schnäpsle
Steff2302
sagt:
sagt: 22.02.2008 13:23
Diese Spieße sind super-klasse :-)
Ich habe sie nun schon für 2 Partys gemacht... sind super angekommen. Ich habe einen Teil der Spieße immer noch um ein paar Paprikastückchen ergänzt... das schmeckt auch toll.
Viele Grüße
Steff
Ich habe sie nun schon für 2 Partys gemacht... sind super angekommen. Ich habe einen Teil der Spieße immer noch um ein paar Paprikastückchen ergänzt... das schmeckt auch toll.
Viele Grüße
Steff
Suesue
sagt:
sagt: 03.03.2008 15:47
Auch auf meinem Tapas-Abend waren die Spiese der Hit! Finde die schmecken durch die Zitronen schön frisch, viele andere Tapas mit Olivenöl und Scherryessig sind schwerer. Ist deshalb eine prima abwechslung.
LG
Sue
LG
Sue
18.03.2008 15:38
Sehr lecker... ich habe sie schon öfter gemacht und sie sind immer ruck zuck aufgegessen... selbst meine Kinder mögen dieses Hähnchenfleisch... lieben Gruß Suse660
Bobby-wal 
sagt:
sagt: 28.04.2008 17:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Spieße für ein kaltes Buffet gemacht: Je ein Fleischstück auf einen Zahnstocher gespießt und eine Chilisoße dazugereicht! Die Spieße waren superschnell aufgegessen!
Habe das Fleisch mit der Marinade in einem Gefrierbeutel ziehen lassen.
Vielen Dank für das Rezept!
Gruß Bobby-wal
ich habe die Spieße für ein kaltes Buffet gemacht: Je ein Fleischstück auf einen Zahnstocher gespießt und eine Chilisoße dazugereicht! Die Spieße waren superschnell aufgegessen!
Habe das Fleisch mit der Marinade in einem Gefrierbeutel ziehen lassen.
Vielen Dank für das Rezept!
Gruß Bobby-wal
possaci
sagt:
sagt: 12.05.2008 07:37
Ein Super Rezept: eine tolle Würzung und ganz einfach zu machen!
hotsandi
sagt:
sagt: 15.06.2008 18:43
War leider nicht so unser Geschmack.
Lg
Alexandra
Lg
Alexandra
migaweki
sagt:
sagt: 18.06.2008 19:56
Sehr leckeres Rezept! Gut auch deswegen, weil es sich gut für ein kaltes Buffet vorbereiten lässt. Mehrfach erprobt und immer gut angekommen. Bei den Gewürzen variiere ich öfter, Zitrone, Knoblauch und Kreuzkümmel sind aber immer mit dabei. Ich mache immer sehr kleine Spieße (Tapas halt).
Versucht es auch mal mit kleinen Würfelchen vom Rinderfilet. Schmeckt auch abgekühlt wirklich gut. Und beim Fußbalabend gesünder als Chips :=)
lg Migaweki
Versucht es auch mal mit kleinen Würfelchen vom Rinderfilet. Schmeckt auch abgekühlt wirklich gut. Und beim Fußbalabend gesünder als Chips :=)
lg Migaweki
votec_racer
sagt:
sagt: 17.07.2008 08:29
Hallo,
Ein wirklich gutes Rezept und eine tolle Würzung. Sehr einfach zu machen!
So etwas braucht man für eine sommerliche Grillparty.
Vielen Dank
votec_racer
Ein wirklich gutes Rezept und eine tolle Würzung. Sehr einfach zu machen!
So etwas braucht man für eine sommerliche Grillparty.
Vielen Dank
votec_racer
FrenchZora
sagt:
sagt: 22.08.2008 10:55
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept schmeckt wirklich oberlecker. Ich hab die Spieße jetzt schon bei verschiedensten Gelegenheiten aufgetischt und es hat immer allen geschmeckt - und die Meisten haben nach dem Rezept gefragt.
Kleiner Tipp: Das Fleisch nicht zu klein schneiden, sonst zieht es zu stark durch und schmeckt "überwürzt" bzw. wer das Fleisch lieber kleiner mag, sollte die Marinierzeit verkürzen.
Kleiner Tipp: Das Fleisch nicht zu klein schneiden, sonst zieht es zu stark durch und schmeckt "überwürzt" bzw. wer das Fleisch lieber kleiner mag, sollte die Marinierzeit verkürzen.
koepe50
sagt:
sagt: 30.11.2008 23:09
Einfaches Rezept - aber sehr lecker. Für 4 Personen waren die 500 g. Hühnerbrüste schon zu wenig. Werde bei der nächsten Zubereitung weniger Zitronensaft nehmen. War der Tochter ein Tick zu sauer... Dazu gab es Djuvec-Reis.
Herial
sagt:
sagt: 04.04.2009 22:16
Wahrscheinlich hattest du sehr saftige Zitronen. Die Anzahl von Zitronen für die Saftmenge ärgert mich auch immer. Mal geben die Zitronen kaum Saft, mal seeehr viel. Also eine unglücklich gewählte Mengenangabe. Passender würde ich den benötigten Saft in TL oder EL abmessen.
LG, Herial
LG, Herial
t_segler
sagt:
sagt: 26.11.2009 15:00
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
29.07.2009 15:46
Ich hab die Maurischen Hühnerspieße am letzten Wochenende für unser See-Sommerfest gemacht und die Hühnerstücke einzeln auf Zahnstocher gespießt, siehe Bild.
Sie haben sehr gut geschmeckt und waren ruckzuck weg!
Mach ich wieder!
Gruß
Christine aus München
Sie haben sehr gut geschmeckt und waren ruckzuck weg!
Mach ich wieder!
Gruß
Christine aus München
01.08.2009 17:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
nachdem ich auf dieses Rezept aufmerksam gemacht wurde, habe ich mir mal die Kommentare durchgelesen und die Marinade zusätzlich mit Zimt gewürzt, wie es schon in einem Kommentar steht.
Ich hatte ein Kilo Fleisch und habe deshalb die doppelte Menge Marinade zusammen gerührt.
Zusätzlich habe ich in die Marinade noch eine Esslöffel Honig gerührt um die Säure etwas zu mildern, es wurde durch den Honig nach meinem Geschmack richtig rund. Mariniert habe ich nicht über Nacht, sondern 24 Stunden und die Spieße dann über Holzkohle gegrillt. Übrig geblieben ist nichts, es hat allen gut geschmeckt.
LG
Heinz
nachdem ich auf dieses Rezept aufmerksam gemacht wurde, habe ich mir mal die Kommentare durchgelesen und die Marinade zusätzlich mit Zimt gewürzt, wie es schon in einem Kommentar steht.
Ich hatte ein Kilo Fleisch und habe deshalb die doppelte Menge Marinade zusammen gerührt.
Zusätzlich habe ich in die Marinade noch eine Esslöffel Honig gerührt um die Säure etwas zu mildern, es wurde durch den Honig nach meinem Geschmack richtig rund. Mariniert habe ich nicht über Nacht, sondern 24 Stunden und die Spieße dann über Holzkohle gegrillt. Übrig geblieben ist nichts, es hat allen gut geschmeckt.
LG
Heinz
DanyG
sagt:
sagt: 24.09.2009 14:49
Hallo,
vielen Dank für das Rezept. Es ist wirklich sehr lecker und kam bei meinem Tapas-Abend gut an. Es war nichts mehr übrig.
Viele Grüße
Dany
vielen Dank für das Rezept. Es ist wirklich sehr lecker und kam bei meinem Tapas-Abend gut an. Es war nichts mehr übrig.
Viele Grüße
Dany
suse2903
sagt:
sagt: 26.10.2009 09:54
Vielen Dank für diese leckeren und schnell vorbereiteten Spieße.
Hatte sehr große, saftige Zitronen, so daß für 1 KG Fleisch eine gereicht hat.
Hab frischen Thymian in rauhen Mengen genommen und die Spieße 24 Stunden marinieren lassen.
Meine hungrige Mädelstruppe hat nichts übrig gelassen.
Liebe Grüße
Suse
Hatte sehr große, saftige Zitronen, so daß für 1 KG Fleisch eine gereicht hat.
Hab frischen Thymian in rauhen Mengen genommen und die Spieße 24 Stunden marinieren lassen.
Meine hungrige Mädelstruppe hat nichts übrig gelassen.
Liebe Grüße
Suse
01.01.2010 18:33
Hallo,
sehr lecker. Wieder ein Rezept mehr für mein Tapas-Büffet.
LG
Wuschel
sehr lecker. Wieder ein Rezept mehr für mein Tapas-Büffet.
LG
Wuschel
Z1000
sagt:
sagt: 10.01.2010 18:55
Hallo,
sehr lecker; ein empfehlenswertes, gutes Rezept!
LG
Z1000
sehr lecker; ein empfehlenswertes, gutes Rezept!
LG
Z1000
elzecho
sagt:
sagt: 26.01.2010 11:41
Absolut GENIAL!
Ein MUSS für jeden Tapas-Abend!
Schnell und einfach zu machen und schmecken KÖSTLICHST!!!
Am besten werden sie auf dem Grill!
lg
elzecho
Ein MUSS für jeden Tapas-Abend!
Schnell und einfach zu machen und schmecken KÖSTLICHST!!!
Am besten werden sie auf dem Grill!
lg
elzecho
rabenzahn
sagt:
sagt: 02.02.2010 08:45
Hallo
habe deine Spieße zu einem Fingerfoodbuffet gemacht, dazu habe ich die Fleischstücke erst gebraten und dann einzeln auf Zahnstocher aufgespießt. Dazu gab es Satesauce. *yummy*
LG Rabenzahn
habe deine Spieße zu einem Fingerfoodbuffet gemacht, dazu habe ich die Fleischstücke erst gebraten und dann einzeln auf Zahnstocher aufgespießt. Dazu gab es Satesauce. *yummy*
LG Rabenzahn
schmiddi
sagt:
sagt: 09.02.2010 10:26
So einfach und lecker. Das Fleisch war Butterzart am nächsten Tag. Sehr interessanter Geschmach durch die Zitrone. Gab es als Vorspeise. Top!
27.02.2010 19:37
Hallo,
sehr, sehr lecker kann ich nur sagen.
Haben wunderbar geschmeckt
LG Biggi
sehr, sehr lecker kann ich nur sagen.
Haben wunderbar geschmeckt
LG Biggi
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- Partyrenner
- 3. Fleischgerichte
- Einfach lecker
- Fleisch
- Köstlichkeiten
- Schnell und einfach und kostengünstig
- (Fußball)-Fest
- Geflügel
- Hauptspeisen 2
Weitere Rezeptsammlungen
Auf dem Grill brauchten meine Schweinespiesse ca 12 Minuten und ich konnte mit dem Grillen kaum nachkommen - so schnell waren de weg ...
Die sind klasse vorzubereiten und jetzt zur Grillsaison wirklich einen Versuch wert !
Gruss
Marie
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten