Pute in Basilikumsahne



Zutaten für Portionen

800 g Putenbrust
500 g Möhre(n)
Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
 n. B. Öl
  Salz und Pfeffer
¼ Liter Brühe
1 Becher Sahne, fettreduzierte
2 EL Saucenbinder
1 Bund Basilikum

Zubereitung

Die Putenbrust in Würfel schneiden, die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die gehackten Zwiebeln in Öl anbraten. Das Fleisch zufügen. Möhren und Knoblauch zufügen, anbraten (ca. 5 Minuten).

Brühe und Sahne zugeben, kurz aufkochen. Etwas Soßenbinder zufügen, 10 Min. schmoren lassen. Das Basilikum von den Stielen zupfen, zufügen. Vor dem Servieren nochmal abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.10.09
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Verfasser:

zotti1964 Hendlgriller


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