Henglein
Rama Cremefine
| Pute in Basilikumsahne
| 800 g | Putenbrust |
| 500 g | Möhre(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| n. B. | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| ¼ Liter | Brühe |
| 1 Becher | Sahne, fettreduzierte |
| 2 EL | Saucenbinder |
| 1 Bund | Basilikum |
Zubereitung
Die Putenbrust in Würfel schneiden, die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die gehackten Zwiebeln in Öl anbraten. Das Fleisch zufügen. Möhren und Knoblauch zufügen, anbraten (ca. 5 Minuten).
Brühe und Sahne zugeben, kurz aufkochen. Etwas Soßenbinder zufügen, 10 Min. schmoren lassen. Das Basilikum von den Stielen zupfen, zufügen. Vor dem Servieren nochmal abschmecken.
Brühe und Sahne zugeben, kurz aufkochen. Etwas Soßenbinder zufügen, 10 Min. schmoren lassen. Das Basilikum von den Stielen zupfen, zufügen. Vor dem Servieren nochmal abschmecken.
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