Henglein
Rama Cremefine
| Mozzarellakugeln, eingelegt
)
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 Zweig/e | Thymian |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 150 g | Kirschtomate(n) |
| 50 g | Oliven, gefüllte |
| 150 g | Mozzarella - Kugeln (minis) |
| Salz | |
| einige | Pfefferkörner |
| 2 | Lorbeerblätter |
| ¼ Liter | Olivenöl |
Zubereitung
Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Die Knoblauchzehen schälen. Die Tomaten putzen, waschen und anschließend trocken reiben. Die Oliven in Scheiben schneiden. Die Mozzarellakugeln abtropfen lassen.
Alles zusammen mit Salz, Pfefferkörnern und den Lorbeerblättern in ein Einmachglas geben. Mit dem Öl begießen, das Glas verschließen und alles ca. 12 Stunden ziehen lassen. Die Mozzarellakugeln zu frischem Weißbrot servieren.
Alles zusammen mit Salz, Pfefferkörnern und den Lorbeerblättern in ein Einmachglas geben. Mit dem Öl begießen, das Glas verschließen und alles ca. 12 Stunden ziehen lassen. Die Mozzarellakugeln zu frischem Weißbrot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
kaya1307 
sagt:
sagt: 23.11.2009 09:59
Hallo,
hab nach einem leckerem Mitbringsel gesucht und bin dabei auf dein Mozzarellakugeln gestossen.
Es schaut nicht nur toll aus sondern schmeckt auch noch.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
hab nach einem leckerem Mitbringsel gesucht und bin dabei auf dein Mozzarellakugeln gestossen.
Es schaut nicht nur toll aus sondern schmeckt auch noch.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
25.11.2009 21:04
@ Metzgers Tochter
Ich habe das schon 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt, ohne irgendwelche Einbußen.
@ Kaya
Gern geschehen. Genau so lecker schmeckt es auch mit gewürfeltem Schafskäse.
LG Kochschlumpfine
Ich habe das schon 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt, ohne irgendwelche Einbußen.
@ Kaya
Gern geschehen. Genau so lecker schmeckt es auch mit gewürfeltem Schafskäse.
LG Kochschlumpfine
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Ich würde gerne wissen, wie lange das Ganze in etwa haltbar ist?
Danke schonmal für die Antwort.
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