Gebackener Wirsing aus Jugoslawien



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Zutaten für Portionen

1 kg Wirsing
  Salz
Ei(er)
  Mehl
  Semmelbrösel
  Öl

Zubereitung

Wirsing waschen, im Salzwasser gar kochen, abtropfen lassen. Nach dem Erkalten in Schnitten schneiden, diese in Mehl, Eiern und Semmelbröseln wälzen und in erhitztem Öl backen
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.10.03
Rezept-Statistiken: 26.152 (2)* gelesen
71 (0)* gespeichert
459 (0)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

samis  Smutje


Mitglied seit 09.04.2003
706 Beiträge (ø0,21/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Mikilein Chefkoch sagt:  
19.10.2003 14:54
Ich tippe mal, es ist nur eine Beilage. Ich mag sehr Wirsing, so habe ich es noch nicht gehabt.
Gruß
Miki

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KlaraB Kaltmamsell sagt:  
11.11.2003 22:38
Den Wirsing muss ich aber nicht in Jugoslawien kaufen, oder? "grins"
Aber mal im Ernst, hört sich gut an dieses Rezept. Werde es diese Woche mal "einbauen". Danke

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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
04.09.2005 19:57
Hallo Samis

Was machst du denn als Beilage?

Gruß Herta

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Tinchen37 Hendlgriller sagt:  
12.10.2007 15:59
Hilfreicher Kommentar:

Prima Rezept, kenne ich aus meiner Familie.
Dazu schmecken einfach nur Kartoffeln und Tomatensauce, oder für Fleischliebhaber auch etwas Kurzgebratenes.

lg
tinchen

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