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Couscous - Salat
Zutaten
| 250 g | Couscous, trocken |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 kleine | Zwiebel(n), rote |
| 1 Glas | Miracel Whip, (so leicht) 250g |
| 1 m.-große | Paprikaschote(n), rot |
| 3 kleine | Gewürzgurke(n) |
| 3 | Ei(er), hart gekocht |
| 2 große | Tomate(n) |
| 2 TL | Dill - Spitzen (frisch, TK oder getrocknete) |
| n. B. | Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Couscous nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe garen, beiseite stellen.
Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, Paprika, Gewürzgurken, Eier und Tomaten klein schneiden, mit Miracel Whip und Dill mischen, n.B. mit Pfeffer würzen, Zwiebel und Couscous dazu, mindestens 1 Stunde ziehen lassen, schmecken lassen!
Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, Paprika, Gewürzgurken, Eier und Tomaten klein schneiden, mit Miracel Whip und Dill mischen, n.B. mit Pfeffer würzen, Zwiebel und Couscous dazu, mindestens 1 Stunde ziehen lassen, schmecken lassen!
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Kommentare anderer Nutzer
Das hört sich richtig lecker an, das werde ich auf jeden Fall testen, abgespeichert habe ich es direkt.
Gruß
Iris
Gruß
Iris
Hallo,
hab deinen Salat heute gemacht. Es war das erste mal für mich, dass ich Couscous selbst gemacht habe und ich fand es sehr lecker, habe aber die Zwiebeln weggelassen.
Wird sicher wieder gemacht, ein Foto kommt auch noch.
VG
hab deinen Salat heute gemacht. Es war das erste mal für mich, dass ich Couscous selbst gemacht habe und ich fand es sehr lecker, habe aber die Zwiebeln weggelassen.
Wird sicher wieder gemacht, ein Foto kommt auch noch.
VG
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redpoldy
28.11.2009 18:17 Uhr