Henglein
Rama Cremefine
| Mettbällchen - Schmand - Suppe
)
| 500 g | Mett |
| 400 g | Möhre(n) |
| 400 g | Zucchini |
| 1 kl. Kopf | Blumenkohl |
| 200 g | Lauch |
| 2 EL | Öl |
| ¼ Liter | Fleischbrühe |
| 250 g | Schmand |
| 1 Bund | Dill |
Zubereitung
Dill waschen und klein schneiden. Die Hälfte des Dills mit Mett mischen. Aus dem Mett kleine Bällchen formen.
Gemüse putzen und waschen. Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen. Zucchini in Scheiben schneiden. Lauch in Ringe schneiden.
In einem Topf Öl heiß werden lassen, die Mettbällchen darin rundherum anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitdünsten. Fleischbrühe zugeben und bei geringer Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen.
Nach Ende der Garzeit Schmand und restlichen Dill unterrühren. Kurz heiß werden lassen.
Dazu reiche ich Brot.
Gemüse putzen und waschen. Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen. Zucchini in Scheiben schneiden. Lauch in Ringe schneiden.
In einem Topf Öl heiß werden lassen, die Mettbällchen darin rundherum anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitdünsten. Fleischbrühe zugeben und bei geringer Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen.
Nach Ende der Garzeit Schmand und restlichen Dill unterrühren. Kurz heiß werden lassen.
Dazu reiche ich Brot.
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Kommentare anderer Nutzer
07.09.2011 15:01
Hallo simonewilles
Danke, das Du das Rezept ausprobiert hast. Freut mich das es Dir geschmeckt hat.
Lg Chrisch46
Danke, das Du das Rezept ausprobiert hast. Freut mich das es Dir geschmeckt hat.
Lg Chrisch46
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