Grießkekse

Babykekse

Stimmen: 4 - Ø 1,7

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100 g	Grieß (Weichweizen-)
60 ml	Milch, fettarm
40 ml	Wasser
25 g	Fruchtzucker
1 Pck.	Vanillezucker
1 Prise	Salz
80 g	Butter, weich
1 EL	Zitronensaft
100 g	Weizenmehl
½ m.-großer	Apfel

Zubereitung

Grieß 30 min in Milch und Wasser einweichen lassen. Fruchtzucker, Vanillezucker, Salz und Butter schaumig rühren. Zitronensaft dazugeben. Nach und nach Mehl und Grieß unterrühren.

Backofen vorheizen.

Apfel waschen und schälen, Kerngehäuse entfernen und in den Teig raspeln und verrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und backen.

Ober/-Unterhitze: 160°C
Umluft: 130°C
Backzeit: 20-25 Minuten

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.10.09
Rezept-Statistiken:	8.705 (109)* gelesen 58 (1)* gespeichert 239 (4)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

formiginha

Mitglied seit 21.03.2009
1 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

170606

sagt:

23.01.2010 20:35

Haben die Kekse heute das erste Mal gemacht. Schmecken lecker, waren uns aber unsicher, ob es so sein soll, dass die Kekse innen weich sind?? Ansonsten außen kross und lecker. Meine Tochter mag sie. Bin gespannt auf das nächste mal!

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