Whities mit Limettenglasur

Die kleine Schwester von den Brownies, für 16 Stück

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Zutaten für Portionen

200 g Mehl
4 TL Backpulver
100 g Quark
1 EL Milch
4 EL Öl
60 g Zucker, braun
1 Pck. Vanillinzucker
50 g Puderzucker
2 TL Limettensaft

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech von ca. 30 x 20 cm mit Backpapier auslegen.

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Den Quark mit Milch, Öl, Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Dann die Mehlmischung nach und nach unterheben. Den Teig auf das Blech streichen und im Backofen ca. 15 - 20 Minuten backen.
Am besten noch heiß in 16 Stücke schneiden.

Den Puderzucker sieben und mit dem Limettensaft glatt rühren, die Whities damit bestreichen.

Tipp:
Es kann auch Zitronensaft verwenden werden. Die Whities schmecken aber auch mit Schokoladenkuvertüre sehr lecker.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.10.09
Rezept-Statistiken: 2.372 (90)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Monster87 Suppenkoch


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93 Beiträge (ø0,05/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Wawuschel80 Küchenjunge sagt:  
26.03.2011 09:49
Hört sich sehr gut an, und vor allem nicht so mächtig wie die dunklen Geschwister. Werd ich heute mal nachbacken, danke für das Rezept!

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