Henglein
Rama Cremefine
| Rosen- oder Veilchenessig
)
| 2 EL | Blüten (Rosen- oder Veilchenblütenblätter), stark duftende Sorten |
| 750 ml | Essig (Obstessig), milder |
Zubereitung
Die sauber verlesenen Blütenblätter mit dem Obstessig übergießen. Die Flasche gut verschließen, ca. 14 Tage an warmen Ort (Sonnenplatz oder Heizungsnähe) ziehen lassen.
Danach durch einen Papierfilter gießen, in kleine, gut schließende Flasche abfüllen. Geeignet für zarte Blattsalate oder zum Parfümieren von gedünstetem Gemüse, Obstsalaten oder Cocktails.
Danach durch einen Papierfilter gießen, in kleine, gut schließende Flasche abfüllen. Geeignet für zarte Blattsalate oder zum Parfümieren von gedünstetem Gemüse, Obstsalaten oder Cocktails.
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Kommentare anderer Nutzer
Sin_Sal 
sagt:
sagt: 22.06.2011 10:21
Ja also wozu benutzt ihr den Essig für Salate also es sieht sehr intressant aus könntet ihr nochmal den Geschmack definieren nach was schmecken den Veilchen ?
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Habe den Veilchenessig 30 Tage ziehen lassen.
LG Antje
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