Henglein
Rama Cremefine
| Falscher Marzipankuchen
)
| Für den Boden: | |
| 4 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 250 g | Zucker |
| 50 g | Kakaopulver |
| ¼ Liter | saure Sahne |
| 1 Pck. | Natron |
| 250 g | Butter |
| Für den Belag: | |
| 250 g | Puderzucker |
| 250 g | Grieß, feiner |
| 250 g | Butter |
| 2 kl.Flasche/n | Bittermandelöl |
| Für den Guss: | |
| 2 Becher | Kuchenglasur, (Schokoladenglasur) |
Zubereitung
Die Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
Den Teig auf ein leicht gefettetes Backblech streichen und bei 180° Grad, ca. 45 – 60min. backen.
Für den Belag die weiche Butter mit dem Puderzucker, dem Grieß und dem Bittermandelaroma vermengen.
Die Masse nun auf den gebackenen noch leicht warmen Boden mit einem heißen Messer verteilen und mit Schokoladenglasur überziehen.
Ich habe das Rezept von einer Freundin aus der ehemaligen DDR. Dort hat man die Masse "Falsches Marzipan" genannt. Daher der Name für den Kuchen. Er ist zwar sehr mächtig aber auch sehr lecker.
Den Teig auf ein leicht gefettetes Backblech streichen und bei 180° Grad, ca. 45 – 60min. backen.
Für den Belag die weiche Butter mit dem Puderzucker, dem Grieß und dem Bittermandelaroma vermengen.
Die Masse nun auf den gebackenen noch leicht warmen Boden mit einem heißen Messer verteilen und mit Schokoladenglasur überziehen.
Ich habe das Rezept von einer Freundin aus der ehemaligen DDR. Dort hat man die Masse "Falsches Marzipan" genannt. Daher der Name für den Kuchen. Er ist zwar sehr mächtig aber auch sehr lecker.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
05.04.2010 20:55
Hilfreiche Antwort:
Hallo Volkmaria,
der Grieß wird wie im Rezept beschrieben mit der Butter, Puderzucker und Bittermandelaroma vermengt und auf dem gebackenen, noch leicht warmen Boden gegeben.
Ich hatte meine Freundin aber genau die gleiche Frage gestellt,weil icvh mir das mir dem Gries auch nicht vorstellen konnte :-) .
LG
Bluemousetina
der Grieß wird wie im Rezept beschrieben mit der Butter, Puderzucker und Bittermandelaroma vermengt und auf dem gebackenen, noch leicht warmen Boden gegeben.
Ich hatte meine Freundin aber genau die gleiche Frage gestellt,weil icvh mir das mir dem Gries auch nicht vorstellen konnte :-) .
LG
Bluemousetina
Aprikose 
sagt:
sagt: 20.11.2010 20:14
oh, ha! den Kuchen kenn´ ich aus meiner Kinderzeit - und er ist so was von oberlecker. Nur das Auftragen vom Grießmarzipan ging immer etwas zäh, man muß flott arbeiten. Noch besser wird er, wenn man ihn über nacht durchziehen läßt. Jam Jam :-)
Himmelstern
sagt:
sagt: 15.02.2011 13:45
Habe in einem anderen Rezept gelesen, daß es nur mit Pomps Kindergrieß geht oder daß man anderen Grieß erst fein mahlen muß. Wie sind eure Erfahrungen? Habt ihr es schonmal mit stinknormalen Grieß versucht?
15.02.2011 17:33
verrückte_Hexe
sagt:
sagt: 26.02.2012 10:34
Hallo,
habe eine Frage. Du schreibst man soll ein Pck. Natron nehmen, gibt es da verschiedene Größen? Ich habe ein Pck. verwendet, es enthält 50g, der Kuchenteig ist ziemlich bitter und schmeckt irgendwie pelzig und seifig, ist das vielleicht zuviel Natron? LG
habe eine Frage. Du schreibst man soll ein Pck. Natron nehmen, gibt es da verschiedene Größen? Ich habe ein Pck. verwendet, es enthält 50g, der Kuchenteig ist ziemlich bitter und schmeckt irgendwie pelzig und seifig, ist das vielleicht zuviel Natron? LG
26.02.2012 12:47
verrückte_Hexe
sagt:
sagt: 26.02.2012 13:54
Danke für Deine Antwort. Ich werde den Kuchen demnächst nochmal probieren, (mit 7g Natron). Ich kenne den Kuchen nämlich noch aus meiner Kindheit und war immer ganz verrückt danach. Beim nächsten Mal wird es sicherlich top, denn der Belag war schon superlecker. Vielen Dank!!
LG
LG
hasimaus63
sagt:
sagt: 15.03.2012 17:42
Ich kenne das Rezept aus meiner Jugendzeit und bin froh, es hier wieder entdeckt zu haben.
Werde es gleich am Wochenende backen, da wir viel Kaffeebesuch bekommen und unsere Freunde sich immer über meine Kuchen "hermachen". Mal sehen, was sie zu dem Kuchen sagen.
Werde es gleich am Wochenende backen, da wir viel Kaffeebesuch bekommen und unsere Freunde sich immer über meine Kuchen "hermachen". Mal sehen, was sie zu dem Kuchen sagen.
16.03.2012 09:54
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- kuchen
- Kuchen
- Torten (3)
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen
- Schokoladentorten (2)
- blechkuchen
- Kuchen und Schnitten
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten