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Gemüselaibchen
aus gekochten Kartoffeln und Gemüse
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 300 g | Gemüse, gemischtes (TK, Sorte nach Wahl) |
| 1 | Ei(er) |
| 50 g | Parmesan, frisch gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, frisch gehackt (1-2 EL) | |
| 2 EL | Mehl |
| Öl | |
| etwas | Mehl oder Paniermehl zum Wenden der Laibchen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln in der Schale kochen. Inzwischen das Gemüse (ich verwende gerne buntes Puszta-Gemüse mit Paprika, Erbsen, Karotten, Mais, grünen Bohnen und Blumenkohl) in Salzwasser bissfest blanchieren, dann abgießen.
Die Kartoffeln noch heiß schälen und durch die Kartoffelpresse in eine große Schüssel drücken. Gemüse, Parmesan, Ei und Petersilie zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 EL Mehl (bei Bedarf etwas mehr) dazugeben und alles gut vermischen.
Nun mit feuchten Händen flache Laibchen formen, in Paniermehl oder normalem Mehl wenden und in heißem Öl goldgelb ausbacken.
Die Menge ergibt 11-12 Laibchen. Dazu passt gut ein Sauerrahm-Kräuterdip und grüner Salat.
Tipp: Wer mag, kann auch kleine Schinkenwürfel untermischen.
Die Kartoffeln noch heiß schälen und durch die Kartoffelpresse in eine große Schüssel drücken. Gemüse, Parmesan, Ei und Petersilie zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 EL Mehl (bei Bedarf etwas mehr) dazugeben und alles gut vermischen.
Nun mit feuchten Händen flache Laibchen formen, in Paniermehl oder normalem Mehl wenden und in heißem Öl goldgelb ausbacken.
Die Menge ergibt 11-12 Laibchen. Dazu passt gut ein Sauerrahm-Kräuterdip und grüner Salat.
Tipp: Wer mag, kann auch kleine Schinkenwürfel untermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo,
danke für das leckere und einfache rezept!
das gibts nun öfters so.
der parmesan gibt dem ganzen einen feinen pikanten touch.
lg,
fee
danke für das leckere und einfache rezept!
das gibts nun öfters so.
der parmesan gibt dem ganzen einen feinen pikanten touch.
lg,
fee
Hallo fee,
ich freue mich sehr über deine gute Bewertung und den netten Kommetnar. Schön, dass dir das Rezept gefällt und die Laibchen schmecken. Habe sie auch erst kürzlich mal wieder gekocht.
LG, Bali-Bine
ich freue mich sehr über deine gute Bewertung und den netten Kommetnar. Schön, dass dir das Rezept gefällt und die Laibchen schmecken. Habe sie auch erst kürzlich mal wieder gekocht.
LG, Bali-Bine
Hallo!
Deine Gemüselaibchen haben uns heute sehr gut geschmeckt.
Es war zwar etwas schierig die Laibchen zu formen, da die Masse (obwohl ich schon etwas mehr Mehl dazugegeben habe) ziemlich weich war, aber es ging. Beim Parmesan habe ich nur die Hälfte genommen.
Ein sehr schönes Rezept das es sicher wieder geben wird.
Foto folgt!
Liebe Grüße
Rocky73
Deine Gemüselaibchen haben uns heute sehr gut geschmeckt.
Es war zwar etwas schierig die Laibchen zu formen, da die Masse (obwohl ich schon etwas mehr Mehl dazugegeben habe) ziemlich weich war, aber es ging. Beim Parmesan habe ich nur die Hälfte genommen.
Ein sehr schönes Rezept das es sicher wieder geben wird.
Foto folgt!
Liebe Grüße
Rocky73
Hallo Rocky!
Fein, dass euch die Gemüselaibchen geschmeckt haben. Ich denke, es ist immer ein bisschen abhängig von der Sorte der Kartoffeln, die man verwendet, wie sich die Laibchen formen lassen. Auch ich hatte shcon mal recht weiche, ein anderes Mal war die Masser dann wieder sehr kompakt.
Bin schon auf dein Bild gespannt. LG und danke auch für den netten Kommentar und die gute Bewertung! Bali-Bine
Fein, dass euch die Gemüselaibchen geschmeckt haben. Ich denke, es ist immer ein bisschen abhängig von der Sorte der Kartoffeln, die man verwendet, wie sich die Laibchen formen lassen. Auch ich hatte shcon mal recht weiche, ein anderes Mal war die Masser dann wieder sehr kompakt.
Bin schon auf dein Bild gespannt. LG und danke auch für den netten Kommentar und die gute Bewertung! Bali-Bine
Hallo!
Ich habe die Gemüselaibchen mit 2 EL VK-Mehl, Kräutersalz und etwas Thymian zubereitet und es hat uns hervorragend geschmeckt. Dazu gab es natürlich auch einen Kräuterdip (aus Joghurt u. Rahm) und Salat.
LG Gabi
Ich habe die Gemüselaibchen mit 2 EL VK-Mehl, Kräutersalz und etwas Thymian zubereitet und es hat uns hervorragend geschmeckt. Dazu gab es natürlich auch einen Kräuterdip (aus Joghurt u. Rahm) und Salat.
LG Gabi
Hallo Gabi!
Vielen Dank fürs Ausprobieren, ich freue mich, dass es euch geschmeckt hat und natürlich auch über die fünf Sternchen!!!
Das mit dem Thymian muss ich auch mal probieren, guter Tipp!
LG, Bali-Bine
Vielen Dank fürs Ausprobieren, ich freue mich, dass es euch geschmeckt hat und natürlich auch über die fünf Sternchen!!!
Das mit dem Thymian muss ich auch mal probieren, guter Tipp!
LG, Bali-Bine
Hilfreicher Kommentar:
Halloauch uns haben diese Laiberl sehr gut geschmeckt, dazu gab es Gurken - und Kartoffelsalat
das Gemüse habe ich sehr zerkleinert und noch etwas Knofi unter die Masse gegeben, die Laiberl haben sich prima formen lassen, waren zwar auch sehr weich und beim Wenden muss man das vorsichtig machen, aber es hat alles bestens geklappt
Bildchen ist auch unterwegs
liebe Grüße Mima
Liebe Mima!
Schön, dass du meine Laibchen mit Erfolg ausprobiert hast! Ich freue mich sehr über deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung. Und auf dein Bild bin ich natürlich auch gespannt! ;-)
Danke vielmals, LG, Bali-Bine
Schön, dass du meine Laibchen mit Erfolg ausprobiert hast! Ich freue mich sehr über deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung. Und auf dein Bild bin ich natürlich auch gespannt! ;-)
Danke vielmals, LG, Bali-Bine
Hallo,
bei uns gabs heute mittags deine leckeren Gemüselaibchen.
Dazu gabs einen Joghurt-Kräuter-Dipp und Vogerlsalat.
Hat und sehr gut geschmeckt. Danke fürs Rezept.
lg Kaya
bei uns gabs heute mittags deine leckeren Gemüselaibchen.
Dazu gabs einen Joghurt-Kräuter-Dipp und Vogerlsalat.
Hat und sehr gut geschmeckt. Danke fürs Rezept.
lg Kaya
Hallo Kaya!
Schön, dass du meine Gemüselaibchen nachgekocht hast und sie euch auch gut geschmeckt haben. Ich freu mich sehr über deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung!!!
LG, Bali-Bine
Schön, dass du meine Gemüselaibchen nachgekocht hast und sie euch auch gut geschmeckt haben. Ich freu mich sehr über deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung!!!
LG, Bali-Bine
Hallihallo,
ich habe mal eine kurze Frage, ich würde gerne diese herrlichen Plätzchen ausprobieren und sie gern kalt anbieten wollen. Hat das mal jemand ausprobiert ob das auch schmeckt?
Danke für eine kurze Info.
LG dimama
ich habe mal eine kurze Frage, ich würde gerne diese herrlichen Plätzchen ausprobieren und sie gern kalt anbieten wollen. Hat das mal jemand ausprobiert ob das auch schmeckt?
Danke für eine kurze Info.
LG dimama
Hallo dimama!
Habe ich noch nie probiert, aber ich denke, dass die Laibchen auch kalt gut schmecken müssten. Wenn mir eines übrig geblieben ist, habe ich es immer in der Micro noch einmal aufgewärmt. Probier es vielleicht einfach mal aus - und berichte dann bitte über deine Erfahrungen! ;-)
LG, Bali-Bine
Habe ich noch nie probiert, aber ich denke, dass die Laibchen auch kalt gut schmecken müssten. Wenn mir eines übrig geblieben ist, habe ich es immer in der Micro noch einmal aufgewärmt. Probier es vielleicht einfach mal aus - und berichte dann bitte über deine Erfahrungen! ;-)
LG, Bali-Bine
Hallo,
kann mich den Vorschreiberinnen nur anschließen .. sehr gut haben die Laibchen gemundet. Zum Kaltessen ist nix übrig geblieben.
Parmesan hatte ich leider keinen daheim ..ich hab einen schon sehr harten, frisch geriebenen Bergkäse dazu gemischt.
Liebe Grüße,
Eva
kann mich den Vorschreiberinnen nur anschließen .. sehr gut haben die Laibchen gemundet. Zum Kaltessen ist nix übrig geblieben.
Parmesan hatte ich leider keinen daheim ..ich hab einen schon sehr harten, frisch geriebenen Bergkäse dazu gemischt.
Liebe Grüße,
Eva
Liebe Eva!
Ich danke die vielmals für dein Lob und die tolle Bewertung! Schön, dass euch die Laibchen so gut geschmeckt haben. Mit Bergkäse drinnen sind sie sicher auch köstlich, muss ich mal versuchen!
LG und nochmals danke, Bali-Bine
Ich danke die vielmals für dein Lob und die tolle Bewertung! Schön, dass euch die Laibchen so gut geschmeckt haben. Mit Bergkäse drinnen sind sie sicher auch köstlich, muss ich mal versuchen!
LG und nochmals danke, Bali-Bine
Hallo!
Gestern habe ich deine Gemüselaibchen ausprobiert und mein Mann sagte gleich, das will er jetzt jede Woche haben :-)
Anfangs war ich etwas skeptisch, da die Masse zu einem Kartoffelpürre mit Gemüse drin ausartete, aber als ich es gebraten habe, hat uns der Geschmack überzeugt!
Meine Kinder meinten, für Gemüselaibchen nicht schlecht, wenn ich nur die Erbsen, Karotten, ....... nicht dazugegeben hätte, aber das ist eine andere Geschichte :-)
Man kann die Laibchen auch wunderbar kalt essen!!
Lg. Sissy
Gestern habe ich deine Gemüselaibchen ausprobiert und mein Mann sagte gleich, das will er jetzt jede Woche haben :-)
Anfangs war ich etwas skeptisch, da die Masse zu einem Kartoffelpürre mit Gemüse drin ausartete, aber als ich es gebraten habe, hat uns der Geschmack überzeugt!
Meine Kinder meinten, für Gemüselaibchen nicht schlecht, wenn ich nur die Erbsen, Karotten, ....... nicht dazugegeben hätte, aber das ist eine andere Geschichte :-)
Man kann die Laibchen auch wunderbar kalt essen!!
Lg. Sissy
Hallo Sissy!
Ich freue mich riesig über deinen tollen Kommentar und die vielen Sternchen! Fein, dass euch die Laibchen geschmeckt haben.
Und für deine Kinder hab ich noch einen Tipp: Du kannst auch kleingeschnittene Schinkenwürfel in die Masse geben, vielleicht sind sie dann etwas von dem Gemüse abgelenkt! ;-))) Meine Mutter (von ihr habe ich das Rezept übernommen) macht das manchmal.
LG, Bali-Bine
Ich freue mich riesig über deinen tollen Kommentar und die vielen Sternchen! Fein, dass euch die Laibchen geschmeckt haben.
Und für deine Kinder hab ich noch einen Tipp: Du kannst auch kleingeschnittene Schinkenwürfel in die Masse geben, vielleicht sind sie dann etwas von dem Gemüse abgelenkt! ;-))) Meine Mutter (von ihr habe ich das Rezept übernommen) macht das manchmal.
LG, Bali-Bine
Hallo
habe das Rezept vor kurzem ausprobiert. Schmeckt super lecker und war mal etwas anderes wie normale frikadellen oder ähnliches. Ich habe Bohnen,Mais, Brokkoli und Blumenkohl dazugegeben. Dazu gab es einen Quarkdip. Wird es bestimmt demnächst wieder geben.
Danke für das leckere Rezept!
grüße
habe das Rezept vor kurzem ausprobiert. Schmeckt super lecker und war mal etwas anderes wie normale frikadellen oder ähnliches. Ich habe Bohnen,Mais, Brokkoli und Blumenkohl dazugegeben. Dazu gab es einen Quarkdip. Wird es bestimmt demnächst wieder geben.
Danke für das leckere Rezept!
grüße
Hallo Losti!
Danke vielmals für den lieben Kommentar und die vielen Sternchen *freu*! Toll, dass dir die Laibchen so gut geschmeckt haben.
LG, Bali-Bine
Danke vielmals für den lieben Kommentar und die vielen Sternchen *freu*! Toll, dass dir die Laibchen so gut geschmeckt haben.
LG, Bali-Bine
Hilfreicher Kommentar:
Tolle Sache gibt 4 Sternchen. Ich hab die Gemüselaibchen auch schon für Burger hergenommen. Einfach Brötchen aufschneiden, Ketchup auf untere Hälte streichen, Salatblätter drauf, Gemüselaibchen drauf, eine Scheibe Käse auf das noch heiße Gemüselaibchen legen damit es anschmilzt, auf den Brötchendeckel etwas Majo und zuklappen. Schmeckt superlecker dieser Burger.LG simi
Hallo simi39!
Danke für den schönen Kommentar inklusive toller Rezepte-Idee! Also, das muss ich mal ausprobieren, klingt super!
Fein, dass du mir auch so viele Sternchen schickst! LG und danke fürs Ausprobieren, Bali-Bine
Danke für den schönen Kommentar inklusive toller Rezepte-Idee! Also, das muss ich mal ausprobieren, klingt super!
Fein, dass du mir auch so viele Sternchen schickst! LG und danke fürs Ausprobieren, Bali-Bine
Hallo Bali-Bine,
deine Gemüselaibchen gab es heute zum Mittagessen. Sie waren sooo lecker! Mein Freund hat fleißig zugelangt.
Die Verabeitung ist zwar ein wenig klebrig, da die Masse doch recht weich ist, aber durch die Panier und das Braten werden sie außen schön knusprig.
LG
Dani
deine Gemüselaibchen gab es heute zum Mittagessen. Sie waren sooo lecker! Mein Freund hat fleißig zugelangt.
Die Verabeitung ist zwar ein wenig klebrig, da die Masse doch recht weich ist, aber durch die Panier und das Braten werden sie außen schön knusprig.
LG
Dani
Hallo Dani!
Danke vielmals für dein Lob und die vielen Sternchen! Freut mich, dass euch die Laibchen so gut geschmeckt haben. Ich muss sie auch wieder einmal kochen, hast mich auf eine Idee gebracht!
Der Teig ist schon etwas klebrig, aber er lässt sich gut verarbeiten, vor allem die Panier hilft dabei.
LG, Bali-Bine
Danke vielmals für dein Lob und die vielen Sternchen! Freut mich, dass euch die Laibchen so gut geschmeckt haben. Ich muss sie auch wieder einmal kochen, hast mich auf eine Idee gebracht!
Der Teig ist schon etwas klebrig, aber er lässt sich gut verarbeiten, vor allem die Panier hilft dabei.
LG, Bali-Bine
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Bali-Biene,gestern abend hatten wir deine leckeren Gemüselaibchen als Abendessen und waren begeistert. Wir haben uns daraus "Veggi-Burger" gebastelt. Ich habe mich genau an die rezeptanleitung gehalten und lediglich noch etwas Curry hinzufügt, die Laibchen kross angebraten und zusammen mit Eisbergsalat, Tomaten, ein wenig Majonaise und Currysauce auf Brötchen getan und fertig war unser leckeres Abendessen. Mein Freund und ich waren begeistert! Vielen Dank
Liebe Grüße
Liebe GuiiloTina!
Herzlichen Dank fürs Ausprobieren und das dicke Lob sowie die vielen Sternchen, ich freu mich riesig!
Also, deine Veggi-Burger-Idee gefällt mir, das probier ich auch mal aus! ;-)))
LG, Bali-Bine
Herzlichen Dank fürs Ausprobieren und das dicke Lob sowie die vielen Sternchen, ich freu mich riesig!
Also, deine Veggi-Burger-Idee gefällt mir, das probier ich auch mal aus! ;-)))
LG, Bali-Bine
Hallo,
Rezept vor ein paar Tagen ausprobiert. Mit TK-Erbsen und TK-Möhren sehr lecker haben Paniermehl genommen. Allerdings haben wir mehr nach Auge gekocht als nach der Anleitung war aber trotz allem sehr lecker! Bild ist hochgeladen, kommt wohl die nächsten Tage.
LG
shelly31
Rezept vor ein paar Tagen ausprobiert. Mit TK-Erbsen und TK-Möhren sehr lecker haben Paniermehl genommen. Allerdings haben wir mehr nach Auge gekocht als nach der Anleitung war aber trotz allem sehr lecker! Bild ist hochgeladen, kommt wohl die nächsten Tage.
LG
shelly31
Hallo Shelly31,
danke für deinen Kommentar und fürs Nachkochen der Gemüselaibchen. Fein, dass sie euch geschmeckt haben.
LG, Bali-Bine
danke für deinen Kommentar und fürs Nachkochen der Gemüselaibchen. Fein, dass sie euch geschmeckt haben.
LG, Bali-Bine
Hallo Bali-Bine,
danke für das leckere Rezept! Hat uns zusammen mit Kräuterquark sehr gut geschmeckt. Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
danke für das leckere Rezept! Hat uns zusammen mit Kräuterquark sehr gut geschmeckt. Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
Hallo Imo!
Danke für deinen netten Kommentar und die gute Bewertung! Freut mich, dass die Gemüselaibchen sp gut angekommen sind!
LG und danke fürs Nachkochen (bin schon auf die Bilder gespannt), Bali-Bine
Danke für deinen netten Kommentar und die gute Bewertung! Freut mich, dass die Gemüselaibchen sp gut angekommen sind!
LG und danke fürs Nachkochen (bin schon auf die Bilder gespannt), Bali-Bine
sei gegrüßt kann man die bratlinge auch einfrieren und kann man den teig am abend vorher zubereiten
Hallo Bali-Biene,
ich habe heute die Laibchen gemacht. Wir fanden sie alle echt gut. Hab sie ein bisschen mit Chili *geschärft*. Hat gut dazu gepaßt...
Vielen lieben Dank für das Rezept....
Liebe Grüße
Irene
ich habe heute die Laibchen gemacht. Wir fanden sie alle echt gut. Hab sie ein bisschen mit Chili *geschärft*. Hat gut dazu gepaßt...
Vielen lieben Dank für das Rezept....
Liebe Grüße
Irene
Esse gerade diese wunderbaren laibchen, habe mit den gewürzen etwas variiert. Habe nämlich, Muskat, etwas Chilli, Rosmarin, Majoran, Salz und Pfeffer hinzu gegeben. Da mein Paniermehl etwas seltsam aussah habe ich lieber glattes Mehl zum Wälzen genommen und den Parmesan habe ich weggelassen, weil ich keinen dahatte.
Sind innen etwas weich, wahrscheinlich wegen dem fehlenden Parmesan, schmecken aber trotzdem vorzüglich!
5* für dieses tolle vegetarische Gericht! :)
Liebe Grüße!
Sind innen etwas weich, wahrscheinlich wegen dem fehlenden Parmesan, schmecken aber trotzdem vorzüglich!
5* für dieses tolle vegetarische Gericht! :)
Liebe Grüße!
Hallo couronne!
Das freut mich sehr, dass auch dir die Laibchen so gut schmecken. Ich habe schon öfters Mehl zum Wenden genommen, das funktioniert genauso gut.
Weich sind sie innen auch bei mir, obwohl ich immer Parmesan reingeben. Das hängt, denke ich mal, auch von der Kartoffelsorte ab, manchmal sind sie schön kompakt, dann wieder weicher. Aber was soll´s, Hauptsache, sie schmecken! ;-)
Danke für deine liebe Rückmeldung und die vielen, vielen Sterne. LG, Bali-Bine
Das freut mich sehr, dass auch dir die Laibchen so gut schmecken. Ich habe schon öfters Mehl zum Wenden genommen, das funktioniert genauso gut.
Weich sind sie innen auch bei mir, obwohl ich immer Parmesan reingeben. Das hängt, denke ich mal, auch von der Kartoffelsorte ab, manchmal sind sie schön kompakt, dann wieder weicher. Aber was soll´s, Hauptsache, sie schmecken! ;-)
Danke für deine liebe Rückmeldung und die vielen, vielen Sterne. LG, Bali-Bine
Hallo!
Endlich hab ich es geschafft diese leckeren Laibchen nachzukochen! Mir waren sie auch eher etwas zu weich, werd vielleicht das nächste Mal ein paar Semmelbrösel druntermischen!
Dazu gabs einen Bärlauchsauerrahmdip, hat sehr gut gepasst!
glg Sigi
Endlich hab ich es geschafft diese leckeren Laibchen nachzukochen! Mir waren sie auch eher etwas zu weich, werd vielleicht das nächste Mal ein paar Semmelbrösel druntermischen!
Dazu gabs einen Bärlauchsauerrahmdip, hat sehr gut gepasst!
glg Sigi
Hallo Sigi!
Danke fürs Ausprobieren und die vielen Sternchen! Manchmal liegt es auch an der verwendeten Kartoffelsorte, dass die Konsistenz etwas weicher ist, aber Brösel helfen da sicher gut!
LG, Bali-Bine
Danke fürs Ausprobieren und die vielen Sternchen! Manchmal liegt es auch an der verwendeten Kartoffelsorte, dass die Konsistenz etwas weicher ist, aber Brösel helfen da sicher gut!
LG, Bali-Bine
Sehr lecker! Dazu einen grünen Salat. Ein Beweis dafür, dass nicht immer Fleisch mit auf den Tisch muss. Thx. glg
Hallo!
Danke für dein Lob und die gute Bewertung! Stimmt, es muss nicht immer Fleisch sein! ;-)))
LG, Bali-Bine
Danke für dein Lob und die gute Bewertung! Stimmt, es muss nicht immer Fleisch sein! ;-)))
LG, Bali-Bine
Hallo,
wir hatten heute Mittag die Gemüselaibchen. Dazu gabs eine Joghurt-Kräutersauce. War echt lecker und hat sogar den Kindern geschmeckt!
danke für dieses einfache Rezept
andrea
wir hatten heute Mittag die Gemüselaibchen. Dazu gabs eine Joghurt-Kräutersauce. War echt lecker und hat sogar den Kindern geschmeckt!
danke für dieses einfache Rezept
andrea
Hallo Andrea!
Danke für das Lob und die sehr gute Bewertung, ich freue mich, dass die Laibchen auch bei den Kindern angekommen sind! ;-)
LG, Bali-Bine
Danke für das Lob und die sehr gute Bewertung, ich freue mich, dass die Laibchen auch bei den Kindern angekommen sind! ;-)
LG, Bali-Bine
oh mein gott, wie lecker! wollte dies rezept schon länger ausprobieren und habs heute endlich getan. bestimmt nicht zum letzten mal!
ich habe tk-butter- und n bisschen suppengemüse dazu gegeben, so dass die laibchen schön würzig schmeckten. zusammen mit dem käse sehr, sehr gut!
dazu gabs kalbsgeschnetzeltes, kann sie mir im vegetarischen menü aber auch mit pilzrahmsauce vorstellen.
dir vielen dank für das rezept!
ich habe tk-butter- und n bisschen suppengemüse dazu gegeben, so dass die laibchen schön würzig schmeckten. zusammen mit dem käse sehr, sehr gut!
dazu gabs kalbsgeschnetzeltes, kann sie mir im vegetarischen menü aber auch mit pilzrahmsauce vorstellen.
dir vielen dank für das rezept!
Hallo!
Ui, fein, dass dir die Gemüselaibchen so gut geschmeckt haben, vielen, vielen Dank für deine nette Rückmeldung und die tolle Bewertung!
Ich hab selbst die Laibchen noch nie als Gemüsebeilage zu Fleisch gemacht, kann es mir aber sehr gut vorstellen. Danke für den Tipp!
LG, Bali-Bine
Ui, fein, dass dir die Gemüselaibchen so gut geschmeckt haben, vielen, vielen Dank für deine nette Rückmeldung und die tolle Bewertung!
Ich hab selbst die Laibchen noch nie als Gemüsebeilage zu Fleisch gemacht, kann es mir aber sehr gut vorstellen. Danke für den Tipp!
LG, Bali-Bine
Hallo!
Die Gemüselaibchen sind sehr gut!
Danke für dieses einfache, köstliche und gut abwandelbare Rezept.
LG
Hexy
Die Gemüselaibchen sind sehr gut!
Danke für dieses einfache, köstliche und gut abwandelbare Rezept.
LG
Hexy
Hallo!
Nun hab ich sie auch ausprobiert! Sehr lecker, aber wirklich ne klebrige Sache! Nach dem Panieren waren sie aber gut zu händeln!
Ich habe Suppengrün als Gemüse verwendet, mit einer handvoll TK Erbsen.
Alles andere hab ich genau nach Rezept gemacht- sind exakt 12 Laibchen geworden.
Bei uns gabs Creme Fraiche, mit Ajvar und Knobi verrührt , dazu!
Fotos sind unterwegs!
Liebe Grüße von Kathy
Nun hab ich sie auch ausprobiert! Sehr lecker, aber wirklich ne klebrige Sache! Nach dem Panieren waren sie aber gut zu händeln!
Ich habe Suppengrün als Gemüse verwendet, mit einer handvoll TK Erbsen.
Alles andere hab ich genau nach Rezept gemacht- sind exakt 12 Laibchen geworden.
Bei uns gabs Creme Fraiche, mit Ajvar und Knobi verrührt , dazu!
Fotos sind unterwegs!
Liebe Grüße von Kathy
Hallo Kathy!
Auch dir danke fürs Ausprobieren und die gute Bewertung! Fein, dass es geschmeckt hat!
Ich denke, dass es an den Kartoffeln liegt, wenn sie mal recht klebrig sind. Ich hatte mal welche, die waren ziemlich trocken, dann wieder eine Sorte, mit denen die Masse recht klebrig war...
LG, Bali-Bine
Auch dir danke fürs Ausprobieren und die gute Bewertung! Fein, dass es geschmeckt hat!
Ich denke, dass es an den Kartoffeln liegt, wenn sie mal recht klebrig sind. Ich hatte mal welche, die waren ziemlich trocken, dann wieder eine Sorte, mit denen die Masse recht klebrig war...
LG, Bali-Bine
Huhu!
Danke für das tolle Rezept! War schon lange auf der Suche nach Gemüseleibchen und habe sie gestern für ich und meinen Freund gemacht.
Habe allerdings noch paniermehl in den Teig gegeben, dadurch wurden sie sehr leicht vormbar und das Braten hat super funktioniert! Wir haben sie als Gemüseburger umfunktioniert :) War total lecker und den rest haben wir noch kalt verputzt.
vielen Dank :)
Danke für das tolle Rezept! War schon lange auf der Suche nach Gemüseleibchen und habe sie gestern für ich und meinen Freund gemacht.
Habe allerdings noch paniermehl in den Teig gegeben, dadurch wurden sie sehr leicht vormbar und das Braten hat super funktioniert! Wir haben sie als Gemüseburger umfunktioniert :) War total lecker und den rest haben wir noch kalt verputzt.
vielen Dank :)
Hallo!
Freut mich, dass es geschmeckt hat!!! Vielen Dank für die schöne Rückmeldung und die vielen Sterne!
LG, Bali-Bine
Freut mich, dass es geschmeckt hat!!! Vielen Dank für die schöne Rückmeldung und die vielen Sterne!
LG, Bali-Bine
Hallo.
Hatten heut Mittag die Gemüselaibchen mit Kartoffeln und Soße.
Den Kindern hat es super geschmeckt. Uns natürlich auch.
Da braucht es keine großen Braten zum Sonntag.
Also vielen Dank für das leckere Rezept.
LG tomatinchen
Hatten heut Mittag die Gemüselaibchen mit Kartoffeln und Soße.
Den Kindern hat es super geschmeckt. Uns natürlich auch.
Da braucht es keine großen Braten zum Sonntag.
Also vielen Dank für das leckere Rezept.
LG tomatinchen
Hallo tomatinchen!
Freut mich dass die Laibchen der ganzen Familie geschmeckt haben! Danke für Rückmeldung uns Sternchen! ;-)
LG, Bali-Bine
Freut mich dass die Laibchen der ganzen Familie geschmeckt haben! Danke für Rückmeldung uns Sternchen! ;-)
LG, Bali-Bine
Sehr lecker!
Ich habe leider den Parmesan vergessen und musste etwas mehr Mehl nehmen, damit es "pappt", aber es war dennoch super!
Ich habe den Teig recht kräftig gewürtzt und ein paar Chiliflocken dazu gegeben.
Als Dip habe ich einen Becher Kräuter-Frischkäse mit einem Becher fettarmen Joghurt verrüchrt-das passte sehr gut dazu-schmeckte sommerlich leicht!
Ich habe leider den Parmesan vergessen und musste etwas mehr Mehl nehmen, damit es "pappt", aber es war dennoch super!
Ich habe den Teig recht kräftig gewürtzt und ein paar Chiliflocken dazu gegeben.
Als Dip habe ich einen Becher Kräuter-Frischkäse mit einem Becher fettarmen Joghurt verrüchrt-das passte sehr gut dazu-schmeckte sommerlich leicht!
Hallo Kristina!
Danke fürs Lob und die Sternchen! Das macht gar nichts, wenn du den Parmesan vergessen hast, manche lassen ihn auch weg. Und mit Chiliflocken zu würzen kann nie schaden! ;-)
LG, Bali-Bine
Danke fürs Lob und die Sternchen! Das macht gar nichts, wenn du den Parmesan vergessen hast, manche lassen ihn auch weg. Und mit Chiliflocken zu würzen kann nie schaden! ;-)
LG, Bali-Bine
Sehr lecker. Mußte ziemlich viel Mehl unterrühren, weil die Masse ziemlich weich war. Mit dem Parmesan war es geschmacklich super!!!! Werd ich auf jeden Fall wieder machen. Schmeckt übrigends auch kalt gut;-)))
Vielen Dank fürs Rezept, LG
Vielen Dank fürs Rezept, LG
Hallo Muschel77!
Freut mich, dass dir die Laibchen geschmeckt haben. Aha, du musstest viel Mehl nehmen - vielleicht waren die Kartoffeln eher wässrig, kann schon vorkommen.
Vielen Dank für die tolle Bewertung und deinen netten Kommentar, LG, Bali-Bine
Freut mich, dass dir die Laibchen geschmeckt haben. Aha, du musstest viel Mehl nehmen - vielleicht waren die Kartoffeln eher wässrig, kann schon vorkommen.
Vielen Dank für die tolle Bewertung und deinen netten Kommentar, LG, Bali-Bine
Ganz leckeres Rezept, ich habe einfach ein Päckchen TK-Buttergemüse genommen und halb püriert.
Hallo Tamy!
Vielen Dank für die vielen Sternchen und dein Lob! Das Gemüse tw. zu pürieren ist sicher auch eine gut Idee!
LG, Sabine
Vielen Dank für die vielen Sternchen und dein Lob! Das Gemüse tw. zu pürieren ist sicher auch eine gut Idee!
LG, Sabine
Hallo Bali-Bine,
danke für dieses Rezept!
Wirds bei uns mal wieder geben!
Gruß Susanne
danke für dieses Rezept!
Wirds bei uns mal wieder geben!
Gruß Susanne
Die Gemüselaibchen hätte ganz gut geschmeckt, leider waren sie sehr weich. Vergessen hab ich nix, hab auch schon sehr viel Mehl genommen. Ich dachte, sie würden beim braten dann fest werden, aber die waren innen leider total matschig... was hab ich falsch gemacht?
Hallo!
Tut mir leid, dass deine Laibchen so weich waren, woran es lag, weiß ich auch nicht - aber ich kann dir nur sagen, dass meine auch nicht immer gleich fest sind. Ich denke, dass es immer auch davon abhängig ist, welche Kartoffel man nimmt. Besonders Frühkartoffeln haben einen eher höheren Wasseranteil, was die Laibchen weicher macht. Vielleicht war das der Grund.
LG, Bali-Bine
Tut mir leid, dass deine Laibchen so weich waren, woran es lag, weiß ich auch nicht - aber ich kann dir nur sagen, dass meine auch nicht immer gleich fest sind. Ich denke, dass es immer auch davon abhängig ist, welche Kartoffel man nimmt. Besonders Frühkartoffeln haben einen eher höheren Wasseranteil, was die Laibchen weicher macht. Vielleicht war das der Grund.
LG, Bali-Bine
Hallo Bali-Bine,
habe das Rezept am Wochenende gestestet. Geschmacklich waren sie wirklich super, aber auch bei mir recht weich innen (keine Frühkartoffeln gewählt). Dazu gab es lecker Knobidip und Gurken.
Ich werde sicher noch einmal mit anderen Kartoffeln probieren ;-)
Grüße
Esther
habe das Rezept am Wochenende gestestet. Geschmacklich waren sie wirklich super, aber auch bei mir recht weich innen (keine Frühkartoffeln gewählt). Dazu gab es lecker Knobidip und Gurken.
Ich werde sicher noch einmal mit anderen Kartoffeln probieren ;-)
Grüße
Esther
Liebe Esther!
Danke fürs Ausprobieren und die Sterne! Innen sind die Laibchen meist etwas weich, ist auch bei mir so.
LG, Bali-Bine
Danke fürs Ausprobieren und die Sterne! Innen sind die Laibchen meist etwas weich, ist auch bei mir so.
LG, Bali-Bine
Hallo Bali-Biene und vielen Dank für das tolle Rezept!
Die Laibchen haben mich ein bisschen an die Gemüseburger erinnert, die es bei uns manchmal statt Fischstäbchen zu Kartoffelpüree gab. Nur das deine Variante noch würziger und leckerer ist!
Ist zwar etwas Aufwand und hatte teilweise mehr Teig an den Händen kleben als in Laibchenform in der Pfanne, aber der feine Geschmack entschädigte dann für alles ;-) !
Bei mir gab es übrigens ganz einfachen Quark mit etwas Milch und Schnittlauch angerührt dazu!
VG, granni89
Die Laibchen haben mich ein bisschen an die Gemüseburger erinnert, die es bei uns manchmal statt Fischstäbchen zu Kartoffelpüree gab. Nur das deine Variante noch würziger und leckerer ist!
Ist zwar etwas Aufwand und hatte teilweise mehr Teig an den Händen kleben als in Laibchenform in der Pfanne, aber der feine Geschmack entschädigte dann für alles ;-) !
Bei mir gab es übrigens ganz einfachen Quark mit etwas Milch und Schnittlauch angerührt dazu!
VG, granni89
Hi granni!
Freut mich, dass die Laibchen auch bei dir so gut angekommen sind!
Danke für deine nette Rückmeldung und die schöne Bewertung! LG, Bali-Bine
Freut mich, dass die Laibchen auch bei dir so gut angekommen sind!
Danke für deine nette Rückmeldung und die schöne Bewertung! LG, Bali-Bine
Was auch immer ich falsch gemacht habe, das wurde eine riesige Sauerei mit dem Kartoffelbrei am Ende weil das so sehr an den Händen geklebt hat. Habe daher eher kleine Bällchen gemacht. Habe auch frisches Gemüse und Schinkenwürfel genommen und wie so viele User Thymian. Sehr lecker aber nichts für eben schnell hergerichtet.
Hallo,
tut mir leid, dass es nicht so gut gelaufen ist - ich kann dir auch nicht sagen, was du falsch gemacht hast...
LG und trotzdem danke fürs Nachkochen, Bali-Bine
tut mir leid, dass es nicht so gut gelaufen ist - ich kann dir auch nicht sagen, was du falsch gemacht hast...
LG und trotzdem danke fürs Nachkochen, Bali-Bine
Hallo, ich habe die Laibchen am Wochenende ausprobiert. Ich muss sagen, ich finde sie toll. Zwar musste ich eine ganze Menge Paniermehl unter den Teig mischen damit ich ihn formen konnte, aber sonst ging alles gut. Da die Grundmasse ja relativ geschmacksneutral ist, kann man soooooo viel variieren und sie sogar kalt mit zur Arbeit nehmen :-)
Ich frage mich nur, ob man sie nach dem braten auch marinieren könnte und als vegetarisches "Schnitzel" auf den Grill legen kann... Ich hab die Befürchtung, dass sie sich dann wieder auflösen...
Ich frage mich nur, ob man sie nach dem braten auch marinieren könnte und als vegetarisches "Schnitzel" auf den Grill legen kann... Ich hab die Befürchtung, dass sie sich dann wieder auflösen...
Hallo!
Danke für deine Rückmeldung und die schöne Bewertung, ich freue mich, dass dir die Laibchen schmecken. Ich hatte das Problem noch nie, dass ich di eLaibchen mit Paniermehl festigen musste, aber wahrscheinlich waren deine Karotteln doch etwas feuchter als andere, das kann schon mal passieren.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Masse nach dem Erkalten kompakter ist, ich denke also nicht, dass die beim Grillen auseinachder fallen würden. Vielleicht probierst du es ja mal und meldest dich dann wieder
LG, Bali-Bine
Danke für deine Rückmeldung und die schöne Bewertung, ich freue mich, dass dir die Laibchen schmecken. Ich hatte das Problem noch nie, dass ich di eLaibchen mit Paniermehl festigen musste, aber wahrscheinlich waren deine Karotteln doch etwas feuchter als andere, das kann schon mal passieren.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Masse nach dem Erkalten kompakter ist, ich denke also nicht, dass die beim Grillen auseinachder fallen würden. Vielleicht probierst du es ja mal und meldest dich dann wieder
LG, Bali-Bine
Ein super leckeres Rezept! Habe dieses Gericht heute zum Mittagessen gemacht, und es hat toll geschmeckt. Ich habe nur statt dem TK-Gemüse Frisches verwendet. Es war wirklich lecker und ich hatte auch keine Probleme, die Masse in Laibchen zu formen. Zusätzlich habe ich einen Kräuterdip gemacht, und in der Kombi war es einfach unschlagbar. ;) Vielen Dank dafür. Liebe Grüße
Hallo pushy!
Sehe deinen Kommentar und deine vielen Sternchen erst jetzt - tut mir leid, dass ich so lange nicht geantwortet habe! Ich freu mich aber riesig, dass auch dir die Laibchen so gut geschmeckt haben und alles super geklappt hat! Danke für deine Rückmeldung und die super Bewertung!
GLG, Bali-Bine
Sehe deinen Kommentar und deine vielen Sternchen erst jetzt - tut mir leid, dass ich so lange nicht geantwortet habe! Ich freu mich aber riesig, dass auch dir die Laibchen so gut geschmeckt haben und alles super geklappt hat! Danke für deine Rückmeldung und die super Bewertung!
GLG, Bali-Bine
danke für das tolle Rezept.
Kochte es heute Mittag nach, und wir waren begeistert.
Habe es mit Mischgemüse (Karotten, Karfiol, Brokkoli) gemacht
Unser kleiner Sohn mag keinen Karfiol, auch keinen Brokkoli, aber die Laibchen aß er liebend gerne :D
Vielen Dank
Kochte es heute Mittag nach, und wir waren begeistert.
Habe es mit Mischgemüse (Karotten, Karfiol, Brokkoli) gemacht
Unser kleiner Sohn mag keinen Karfiol, auch keinen Brokkoli, aber die Laibchen aß er liebend gerne :D
Vielen Dank
Hallo sweetly87,
na, das freut mich aber, dass euer kleiner Sohn das in den Laibchen "versteckte" Gemüse so gerne gegessen hat und euch allen die Laibchen gut geschmeckt haben! Danke für deine nette Rückmeldung, fürs Nachkochen und deine schöne Bewertung! ;-)
LG, Bali-Bine
na, das freut mich aber, dass euer kleiner Sohn das in den Laibchen "versteckte" Gemüse so gerne gegessen hat und euch allen die Laibchen gut geschmeckt haben! Danke für deine nette Rückmeldung, fürs Nachkochen und deine schöne Bewertung! ;-)
LG, Bali-Bine
Ich habe eigentlich nur ein Rezept gesucht, was man außer Kartoffelsalat oder Auflauf noch mit übriggebliebenen Pellkartoffeln machen kann. Dabei bin ich über die Laibchen gestolpert und habe noch etwas variiert: Ich habe mit Honig angeschwitzte Zwiebeln in den Laibchen- Teig gegeben und Schafskäse- Würfel drunter gerührt... schmeckte uns allen super :-) Vielen Dank für das Rezept :-)
Hallo!
Das freut mich, dass du durch Zufall auf mein Rezept gestoßen bist und du auch so begeistert davon warst! Deine Variationsideen klingen super, Feta kann ich mir echt toll drinnen vorstellen - das probier ich mal!
Danke für deine Rückmeldung, die Ideen und deine super Bewertung, LG, Bali-Bine
Das freut mich, dass du durch Zufall auf mein Rezept gestoßen bist und du auch so begeistert davon warst! Deine Variationsideen klingen super, Feta kann ich mir echt toll drinnen vorstellen - das probier ich mal!
Danke für deine Rückmeldung, die Ideen und deine super Bewertung, LG, Bali-Bine
Uns haben die Leibchen auch sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept, ich werde es sicherlich häufiger zubereiten.
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Fee86
07.03.2010 00:16 Uhr