Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Schoko - Muffins mit Ahornsirup
nicht so süß
)
| 250 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 50 g | Schokolade, grob gehackte |
| 50 g | Haselnüsse, grob gehackte |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 40 g | Zucker, braun |
| 1 Prise | Salz |
| 100 ml | Ahornsirup |
| 100 ml | Milch |
| 50 ml | Öl, neutrales |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Sirup, (Vanillesirup) |
Zubereitung
Eier, Zucker, Milch, Öl, Ahorn- und Vanillesirup mit dem Schneebesen verrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und mit den restlichen Zutaten unter die Masse rühren. Anschließend den Teig in ein mit Muffinförmchen ausgekleidetes Muffinblech füllen, dabei die Förmchen etwa zur Hälfte füllen.
Bei 190 Grad ca. 20-25 Minuten backen. Reicht für 12 Muffins.
Bei 190 Grad ca. 20-25 Minuten backen. Reicht für 12 Muffins.
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Aus Mangel an Vanillesirup habe ich einfach eine dieser kleinen Fläschchen Buttervanille-Öl genommen, aber es schmeckte einfach prima.
Viele Grüße,
Pely
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