Spanische Kartoffelpfanne

1 kg	Kartoffel(n)
2	Paprikaschote(n), rot und grün
2	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Knoblauch
	Tomatenketchup
3 EL	Olivenöl

Zubereitung

Die Kartoffeln in ca. 20 Minuten gar kochen. Die Paprikaschoten putzen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln würfeln.

Die Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen und in Stücke schneiden.

3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin hellbraun braten. Zwiebeln und Paprika ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Knoblauch, Pfeffer, Salz und Ketchup abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	430 kcal
Freischaltung:	21.10.09
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