Kinderlieblingskuchen
| 220 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 150 ml | Öl |
| 150 ml | Zitronenlimonade |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Puderzucker |
| Süßigkeiten, (buntes Zuckerkonfetti) |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren; Öl, Limo und 2 EL Zitronensaft einrühren; Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Den Teig auf ein Backblech streichen und ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Den Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft zu einem Guss verrühren und auf den noch warmen Kuchen streichen; mit Zuckerkonfetti bestreuen.
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren; Öl, Limo und 2 EL Zitronensaft einrühren; Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Den Teig auf ein Backblech streichen und ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Den Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft zu einem Guss verrühren und auf den noch warmen Kuchen streichen; mit Zuckerkonfetti bestreuen.
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