Kinderlieblingskuchen



Zutaten für Portionen

220 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
150 ml Öl
150 ml Zitronenlimonade
4 EL Zitronensaft
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
150 g Puderzucker
  Süßigkeiten, (buntes Zuckerkonfetti)

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren; Öl, Limo und 2 EL Zitronensaft einrühren; Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Den Teig auf ein Backblech streichen und ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Den Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft zu einem Guss verrühren und auf den noch warmen Kuchen streichen; mit Zuckerkonfetti bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.10.09
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Verfasser:

Bettina1001 Tellerwäscher


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