Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Die Pistazien fein hacken. Die Kiwi in Scheiben schneiden. Kiwischeiben mit einer halben Erdbeere auf Spießchen stecken.

Die restlichen Erdbeeren in einen Mixbecher geben und mit Buttermilch, Frischmilch, Honig, Vanillezucker gut pürieren. Die Pistazien und den Likör zugeben und auf vier Gläser verteilen und mit den Dekospießchen verzieren.