Biskuit für Rouladen



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Zutaten für Portionen

5 Stück Ei(er)
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
150 g Mehl
1 TL, gestr. Backpulver

Zubereitung

Den Ofen vorheizen auf 220 Grad.
Alle Zutaten gut vermischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech fingerdick verstreichen und bei 220 Grad 10 bis 12 Minuten backen.
Sofort auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und aufrollen.
Eignet sich für alle Rouladen. Von Erdbeeren bis Mocca oder Buttercreme.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.10.09
Rezept-Statistiken: 6.501 (0)* gelesen
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Tryumph800  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

blumengitte  Suppenkoch sagt:  
06.02.2011 19:19
Grins,Rouladen ist etwas irreführend.
Rolle ist sicher besser--meine es nicht als Kritik.
Heißt bei uns eben so.
LG Brigitte

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