Henglein
Rama Cremefine
| Zuckerbrötli
)
| 1 kg | Weizenmehl |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 500 ml | Milch |
| 100 g | Butter |
| 5 EL | Zucker |
| 1 Würfel | Hefe |
| etwas | Puderzucker |
Zubereitung
Die Milch etwas erwärmen und die Butter darin zergehen lassen. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und zugedeckt gehen lassen.
Backofen vorheizen auf 180 Grad. Den Teig zu Brötchen formen (zum Beispiel zu einer Traube oder zu einem Herz zusammen stellen, aber immer einzelne Brötchen machen)
Die Brötchen bei 180 Grad während 20 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Nach Belieben kann man auch mit Puderzucker, Wasser und Zitronensaft einen Guss machen und die Brötchen damit überziehen.
Backofen vorheizen auf 180 Grad. Den Teig zu Brötchen formen (zum Beispiel zu einer Traube oder zu einem Herz zusammen stellen, aber immer einzelne Brötchen machen)
Die Brötchen bei 180 Grad während 20 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Nach Belieben kann man auch mit Puderzucker, Wasser und Zitronensaft einen Guss machen und die Brötchen damit überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
milka59 
sagt:
sagt: 20.01.2011 19:11
Hallo Tryumph800,
habe mich einfach mal ans Backen gemacht und muss sagen, diese Brötli schmecken irre lecker.Habe Ober/Unterhitze genommen und sie 25Min gebacken was leider zu wenig war.Sie waren von innen noch sehr weich ( feucht )Habe den Ofen dann auf Heißluft umgeschaltet und sie dann noch weitere 10Min gebacken.Danach waren sie perfekt:-)
Danke für dies köstliche Rezept.
Liebe Grüße,
Milka
habe mich einfach mal ans Backen gemacht und muss sagen, diese Brötli schmecken irre lecker.Habe Ober/Unterhitze genommen und sie 25Min gebacken was leider zu wenig war.Sie waren von innen noch sehr weich ( feucht )Habe den Ofen dann auf Heißluft umgeschaltet und sie dann noch weitere 10Min gebacken.Danach waren sie perfekt:-)
Danke für dies köstliche Rezept.
Liebe Grüße,
Milka
21.01.2011 12:27
dreichert1 
sagt:
sagt: 28.12.2011 07:53
sei gegrüßt muß puderzucker drüber oder kann man ihn auch weglassen
28.12.2011 08:55
lillymarlene 
sagt:
sagt: 28.05.2012 12:15
Hallo Tryumph800,
sollen ie Brötchen nach em Formen nicht noch einmal gehen?
oder können sie gleich in den Backofen?
lg
lillymarlene
sollen ie Brötchen nach em Formen nicht noch einmal gehen?
oder können sie gleich in den Backofen?
lg
lillymarlene
28.05.2012 19:07
lillymarlene
sagt:
sagt: 30.05.2012 20:32
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meinst du Ober/-Unterhitze oder meinst du Umluft mit 180°Grad,und backst du die Brötli auf ein Gitter?Danke im Voraus für deine Antwort.
Liebe Grüße
Milka
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