Henglein
Rama Cremefine
| Tortellinisalat
....der süchtig macht
)
| 500 g | Tortellini |
| 200 g | Brunch (Paprika Peperoni) |
| 150 g | Mayonnaise |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 100 ml | Milch |
| 2 Handvoll | Basilikum, frisch |
| 3 | Tomate(n), gewürfelt |
| 100 g | Parmesan |
| 200 g | Kochschinken |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, große |
| n. B. | Brühe |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Tortellini in Brühe kochen und abkühlen lassen.
Die Tomaten, fein gehacktes Basilikum, Parmesan und klein gewürfelten Schinken hinzugeben.
Brunch, Mayonnaise, Tomatenmark, Milch und gepressten Knoblauch zu einer Sauce verrühren. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce über den Salat gießen und alles gut vermengen.
Ich nehme mit Fleisch gefüllte Tortellini, aber man kann natürlich auch andere nehmen. Und wie bei jedem Salat - die Mengen sind lediglich Anhaltspunkte und können nach Belieben abgewandelt werden!
Die Tomaten, fein gehacktes Basilikum, Parmesan und klein gewürfelten Schinken hinzugeben.
Brunch, Mayonnaise, Tomatenmark, Milch und gepressten Knoblauch zu einer Sauce verrühren. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce über den Salat gießen und alles gut vermengen.
Ich nehme mit Fleisch gefüllte Tortellini, aber man kann natürlich auch andere nehmen. Und wie bei jedem Salat - die Mengen sind lediglich Anhaltspunkte und können nach Belieben abgewandelt werden!
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Kommentare anderer Nutzer
11.01.2010 11:42
Hallo!
Ich nehme üblicherweise welche mit Fleischfüllung (Hackfleisch oder auch Speck) es schmeckt aber auch sehr gut mit Gemüsefüllung! Mein Freund z.B. mag Sie mit Gemüsefüllung lieber, Manchmal mische ich auch beide Sorten.
Da kommts ganz auf deine Vorlieben an! Aber Hackfleisch kann ich sehr empfehlen, falls du kein Vegetarier bist natürlich ;-)
Liebe Grüße, Anni
Ich nehme üblicherweise welche mit Fleischfüllung (Hackfleisch oder auch Speck) es schmeckt aber auch sehr gut mit Gemüsefüllung! Mein Freund z.B. mag Sie mit Gemüsefüllung lieber, Manchmal mische ich auch beide Sorten.
Da kommts ganz auf deine Vorlieben an! Aber Hackfleisch kann ich sehr empfehlen, falls du kein Vegetarier bist natürlich ;-)
Liebe Grüße, Anni
03.01.2011 20:04
So habe zu Sylvester dein Tortellinisalat gemacht ............und muss sagen super lecker :-)
Da wir es sehr würzig mögen ,habe noch mit Chilliflocken aus der Mühle den Brunch unterstütz.... :-)
So Bild habe ich auch schon auf die Reise geschickt !!!
Lieben Gruß Sharkylienchen
Da wir es sehr würzig mögen ,habe noch mit Chilliflocken aus der Mühle den Brunch unterstütz.... :-)
So Bild habe ich auch schon auf die Reise geschickt !!!
Lieben Gruß Sharkylienchen
22.10.2011 22:47
Hallo,
vielen Dank für das Rezept. Der Salat ist wirklich sehr lecker :-) Habe ihn heute zubereitet und alle waren begeistert.
LG
vielen Dank für das Rezept. Der Salat ist wirklich sehr lecker :-) Habe ihn heute zubereitet und alle waren begeistert.
LG
Marie38 
sagt:
sagt: 20.11.2011 17:24
Hallo,
ich bin auch ein Tortellinifan und werde den Salat in Kürze bereiten, hierzu eine Frage. Ich bin kein Brunch-Fan, einmal probiert und dann sein gelassen - kannst du eine Alternative empfehlen? Ich bastle gern, Zeit ist also kein Problem, muss also kein fertiges Produkt sein.
Danke dir im Voraus!
Lg, Marie
ich bin auch ein Tortellinifan und werde den Salat in Kürze bereiten, hierzu eine Frage. Ich bin kein Brunch-Fan, einmal probiert und dann sein gelassen - kannst du eine Alternative empfehlen? Ich bastle gern, Zeit ist also kein Problem, muss also kein fertiges Produkt sein.
Danke dir im Voraus!
Lg, Marie
Ini67 
sagt:
sagt: 02.05.2012 19:21
Einfach, schnell und seehr lecker! Mir war lediglich der Parmesan etwas zu dominant. Das nächste Mal nehme ich nur die Hälfte davon.
Aber ansonsten: Klasse Rezept! Vielen Dank dafür!!
Aber ansonsten: Klasse Rezept! Vielen Dank dafür!!
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welche Füllung haben die Tortellinis die Du bei diesem
Rezept verwendest??
Danke im voraus.
L.G. satinka
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