Henglein
Rama Cremefine
| Knuspriger Träubles - Traum
Knuspriges, luftiges Johannisbeer - Dessert
| 1 Becher | Sahne |
| 250 g | Magerquark |
| 250 g | Magerjoghurt |
| 200 g | Johannisbeeren, frische |
| 30 g | Zucker bzw. Vanillezucker |
| 8 EL | Müsli, (Knuspermüsli ohne Beeren) |
Zubereitung
Die Sahne in einem hohen Rührbecher sehr steif schlagen.
Den Quark mit Joghurt und Zucker verrühren. Die frischen Johannisbeeren (Träuble) waschen, von den Stielen streifen und zur Quarkcreme geben. Die Sahne locker unterheben. Sie soll nicht ganz verrührt werden und die Masse "fluffig" machen.
Zum Servieren in Dessertschälchen füllen und mit 1-2 EL Knuspermüsli bestreuen.
Wer es fettärmer mag, kann auch Eischnee von 1-2 Eiweiß statt der Sahne unterziehen.
Statt Knuspermüsli kann man auch gehackte oder gehobelte Mandeln in einer Pfanne anrösten und oben drauf geben.
Den Quark mit Joghurt und Zucker verrühren. Die frischen Johannisbeeren (Träuble) waschen, von den Stielen streifen und zur Quarkcreme geben. Die Sahne locker unterheben. Sie soll nicht ganz verrührt werden und die Masse "fluffig" machen.
Zum Servieren in Dessertschälchen füllen und mit 1-2 EL Knuspermüsli bestreuen.
Wer es fettärmer mag, kann auch Eischnee von 1-2 Eiweiß statt der Sahne unterziehen.
Statt Knuspermüsli kann man auch gehackte oder gehobelte Mandeln in einer Pfanne anrösten und oben drauf geben.
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