Einfacher Tortenboden

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
150 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pck. Puddingpulver, Vanille

Zubereitung

Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Springform mit Backpapier am Boden auslegen.

Eier, Zucker, Vanillezucker 4 Minuten schaumig rühren. Dann restliche Zutaten vorsichtig unterheben und den Teig in die Springform füllen. 30 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.10.09
Rezept-Statistiken: 58.112 (23)* gelesen
318 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

alexandradugas  Chefkoch


Mitglied seit 04.08.2004
42 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Brotfan63  Kaltmamsell sagt:  
21.03.2010 11:03
Hallo Alex!

Gestern habe ich deinen Tortenboden gebacken, und möchte dir heute ein großes Lob aussprechen. Er ging ruckzuck und schmeckt fantastisch.
Allerdings habe ich die Eiweiße geschlagen und die restlichen Zutaten untergearbeitet. Schön schaumig ist der Teig geworden!
Die Backzeit stimmt auch. Wie viele Tortenböden sind bei mir schon verbrannt! *schäm-smiley*
Ich habe eine Käse-Sahne-Torte draus gemacht. Die Quarkcreme ist übrigens auch sehr lecker! Wieso steht die noch nicht in deinem Kochbuch?

Liebe Grüße Petra mit Familie

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
21.03.2010 11:25
Hallo liebe Petra,

das freut mich das Dir der Tortenboden so gut gelungen ist....ich bin noch nicht dazu gekommen die Käse-Sahne-Torte aufzuschreiben. Das Rezept hast nur Du...;-))

Der Teig wird auch ohne Eiweiß steif schlagen schön schaumig und locker.

Lg Alex

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moreorienti Tellerwäscher sagt:  
04.02.2011 17:47
hallo ich finde dein rezpet auch super

ich möchte auch die Quarkcreme mal machen ;-)
kann ich es bitte haben ??
danke schön

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Karin301279 Tellerwäscher sagt:  
29.03.2012 19:50
Hallo, das Rezept ist wirklich super. Ich wollte auch fragen, ob du mir das Rezept von der Quarkcreme zumailen würdest. würde ich gerne auch mal probieren.. Wäre sehr nett. danke

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michi41 Smutje sagt:  
24.06.2010 11:26
Hallo,

ich habe eine Frage, ist die Teigmenge für eine 26er oder eine 28er Springform gedacht ?
Ich würde den Boden gern am WE ausprobieren!

LG Michaela

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
24.06.2010 21:32
Hilfreiche Antwort:

Hallo Michaela,

ich backe den Teig in einer 26er Form. Wünsche Dir gutes Gelingen.

Lg Alex

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michi41 Smutje sagt:  
24.06.2010 22:48
Danke für die schnelle Antwort!!

LG Michaela

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luciferica Tellerwäscher sagt:  
10.02.2011 20:31
Hallo....
Boden ist gerade in Ofen:-))) Schaut guut aus... uuuuuund duuuuuuftet es... hmmm :-)

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Snowy72 Tellerwäscher sagt:  
18.07.2011 16:52
Hallo!

Mal ne "dumme" Frage ;-) : wird das Puddingpulver nach Anleitung angerührt und dann unter den Teig gemischt oder einfach als Pulver dazu gegeben?

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
19.07.2011 11:47
Hilfreiche Antwort:

Hallo Snowy72,

einfach das Pulver zum Mehl geben und mit unterrühren. Wünsche Dir gutes Gelingen.

Lg Alex

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Animaus91 Tellerwäscher sagt:  
25.07.2011 22:29
Hallo Alex

das hört sich doch schon mal alles super an! :D
Ich wollte noch fragen, wie viel Gramm Teig das dann wäre.

Lg Ani

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
26.07.2011 15:22
Hallo Ani,

ich verstehe Deine Frage nicht ganz....wie meinst Du das wie viel Gramm Teig das dann sind?

Lg Alex

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Animaus91 Tellerwäscher sagt:  
27.07.2011 16:34
Nun ich habe vor diesen Teig einzufärben und habe dafür ca. 7 Farben. Dazu muss ich den dann aber in 5 gleiche Teile teilen, also den Teig, und es wäre daher hilfreich, wie viel Gramm das dann sind.
Also wenn es z.B. 700g Teig wären, dann kann ich jeweils 100g einfärben. So war das gemeint. =)

Lg Ani

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Animaus91 Tellerwäscher sagt:  
27.07.2011 16:35
Ich meinte "in 7 gleiche Teile"

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
27.07.2011 20:12
Oje die Frage kann ich Dir leider nicht beantworten....mußt ihn halt nach dem Zusammenrühren wiegen und dann teilen....

Lg Alex

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Animaus91 Tellerwäscher sagt:  
28.07.2011 11:59
Alles klar. :) Trotzdem Danke!

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dundeenelly Küchenjunge sagt:  
26.08.2011 17:43
Hallo Alexandra!

Der Teig ist superklasse, kann ich vielleicht auch das Rezept für die Quarkcreme haben?
Danke und lieben Gruß von Nelly

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hulio2001 Tellerwäscher sagt:  
12.12.2011 19:30
Mmmmmmmmm.... Lecker

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Lejla2009  Smutje sagt:  
23.02.2012 19:02
Hallo Alex,

habe heute deinen Tortenboden gebacken und der ist einfach perfekt! Daraus habe ich einen Bienenstich gemacht - super lecker!

Danke für das tolle Rezept!

Liebe Grüße
Lejla

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
23.02.2012 21:16
Hallo Lejla,

das freut mich aber....finde den Boden auch lecker. Man kann auch gut eine Käsesahne damit machen.

Lg Alex

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bergkristall3  Suppenkoch sagt:  
21.03.2012 09:22
Hallo

Habe den Tortenboden auch gebacken und daraus einen Bienenstich mit Himbeeren gemacht. Der Boden ist sehr fluffig geworden und außerdem ganz schnell zusammen gerührt. Tolles Rezept das 5* verdient hat, vielen Dank dafür.

LG Alina

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
24.04.2012 11:54
Hilfreicher Kommentar:

Rezept für die Käsesahnetorte.

500g Quark
5 EL Zucker
Saft einer Zitrone
1 Becher stef geschlagene Sahne
2 Blatt Gelantine oder 1 Btl Gelantine Fix

Gruß Alex

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ultramarina Tellerwäscher sagt:  
21.05.2012 22:28
Hallo, EINE GANZ DRINGENDE FRAGE!!

Kann ich den Boden in der Mitte durchschneiden, oder sollte icih dann schon zwei Böden backen?

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
22.05.2012 10:07
Hallo ultramarina,

ne ein Boden reicht. Er wird hoch genug um ihn in der MItte durchzuschneiden. Wünsche gutes Gelingen.

Lg alex

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Mina-Nefertari Tellerwäscher sagt:  
27.05.2012 17:30
Hm.... also ich habe das Rezept ausprobiert ... ich habe aber nur die Hälfte der Zutaten genommen und ihn in einer Obstbodenform gebacken ... hat soweit alles super geklappt und ich kann auch nicht sagen, dass er nicht gechmeckt hat, nur ist mir der Boden zusammengesunken beim abkühlen ... das war irgendwie nicht ganz so schön.

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
27.05.2012 22:33
Das ist eigentlich auch kein Rezept für einen Obstboden....

Gruß Alex

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