Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis - Pfifferling - Feldsalat
| 200 g | Feldsalat |
| 100 g | Chicoree |
| 400 g | Kürbisfleisch |
| 200 g | Pfifferlinge |
| 2 EL | Kürbiskerne, geröstete |
| 4 EL | Essig, (Weißweinessig) |
| 3 EL | Öl, (Walnussöl) |
| 3 EL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Ingwer, frischer, gerieben |
Zubereitung
Kürbisfleisch auf der Röstiraffel reiben. Pfifferlinge in Scheiben schneiden und beides kurz dünsten.
Feldsalat und Chicorée waschen und auf den Tellern anrichten. Kürbis und Pfifferlinge darauf verteilen.
Die Zutaten Kürbiskerne, Weißweinessig, Walnussöl, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und geriebene Ingwerwurzel als Dressing verrühren und über die angerichteten Salatteller träufeln und servieren.
Feldsalat und Chicorée waschen und auf den Tellern anrichten. Kürbis und Pfifferlinge darauf verteilen.
Die Zutaten Kürbiskerne, Weißweinessig, Walnussöl, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und geriebene Ingwerwurzel als Dressing verrühren und über die angerichteten Salatteller träufeln und servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Kleiner Zupfsalat mit marinierten Krabben
- Winterlicher Vitaminschub
- Gemischter Salat mit Zitrusfrüchten und Putenfleisch
- Wintersalat mit Orangen und Datteln
- Gemischter Chicoréesalat mit Mango
- Hähnchen - Salat
- Feldsalat mit Nuss - Feta
- Wintersalat mit Chicoree und Radicchio
- Salat von der geräucherten Lachsforelle
- Chicoreesalat mit Mortadella
