Henglein
Rama Cremefine
| Maronischnitten
)
| 1 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | QimiQ |
| 2 Pck. | Kastanien - Reis |
| etwas | Eierlikör und Rum |
| 60 | Löffelbiskuits |
Zubereitung
Zubereitung: Schlagobers/Sahne und QuimiQ getrennt aufschlagen, danach beides mischen; Zur Schlagsahne/QuimiQ-Masse Kastanienreis, Eierlikör, Rum dazugeben und alles miteinander vermischen. Biskotten in Rum und Eierlikör tunken.
Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen - dann ca. 0,5 cm Creme - 1 Lage getunkte Löffelbiskuits (Biskotten) - Creme - Biskotten etc. bis Kastenform voll ist. Danach KALT STELLEN (am besten über Nacht)
Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen - dann ca. 0,5 cm Creme - 1 Lage getunkte Löffelbiskuits (Biskotten) - Creme - Biskotten etc. bis Kastenform voll ist. Danach KALT STELLEN (am besten über Nacht)
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Kommentare anderer Nutzer
linda33 
sagt:
sagt: 03.11.2003 18:44
Hi! QIMIQ ist schnittfester Rahm, wird auch in Saucen gerührt weil es eine leckere Konsistens gibt. Ist auch geschmacksneutral u wird auch zu Aufstrichen u. süße Cremen verwendet weil diese nicht wässrig werden als mit normalem Rahm. LG Linda
weisbecker 
sagt:
sagt: 08.01.2004 18:21
Qiniq habe ich schon viele Jahre im Einsatz (damals noch vom Meggle) und Kaufe es im Edeka Grossmarkt oder Metro.
erklärung qimiq Schnittfeste Sahne mit 15% Fett Lagerbar 6 Monate.
erklärung qimiq Schnittfeste Sahne mit 15% Fett Lagerbar 6 Monate.
Tame 
sagt:
sagt: 17.08.2005 14:37
Hallo minnimooh,
Qimiq ist Rahm mit 5% Gelatine.
Kastanienreis gibt es im Tiefkühl-Regal bei den Süßspeißen!
LG, Tame
Qimiq ist Rahm mit 5% Gelatine.
Kastanienreis gibt es im Tiefkühl-Regal bei den Süßspeißen!
LG, Tame
17.10.2005 14:08
Habe die Maronischnitten schon 2mal gemacht!
sind hervorragend gelungen,nur etwas Staubzucker u. Vanillezucker
habe ich noch dazugegeben!
habe ein Foto hochgeladen, bin gespannt ob es auch funktioniert
Lg. "altbaerli"
sind hervorragend gelungen,nur etwas Staubzucker u. Vanillezucker
habe ich noch dazugegeben!
habe ein Foto hochgeladen, bin gespannt ob es auch funktioniert
Lg. "altbaerli"
Hexlein08 
sagt:
sagt: 21.10.2005 15:46
Und womit ersetzen wir QimiQ?
Bekommt man in Deutschland nicht.
Vg Hexlein08
Bekommt man in Deutschland nicht.
Vg Hexlein08
31.10.2005 16:34
Hallo Hexlein!
Statt QimiQ, kannst du auf jedefall sauren Rahm verwenden
dafür etwas mehr Puderzucker
liebe Grüße altbärli
Statt QimiQ, kannst du auf jedefall sauren Rahm verwenden
dafür etwas mehr Puderzucker
liebe Grüße altbärli
baerbelchen
sagt:
sagt: 13.12.2005 14:53
Wie ist da die Mengenverteilung ?
Das Rezept hört sich ja sehr gut an und sieht auch noch sehr appetitlich aus !
LG baerbelchen
Das Rezept hört sich ja sehr gut an und sieht auch noch sehr appetitlich aus !
LG baerbelchen
13.12.2005 19:12
Hallo bearbelchen!!
ich würde sagen statt QuimiQ, würde ich in Deutschland Schmand verwenden
noch besser als Rahm!!
1 Pkg QuimiQ= 200g
lg. altbaerli
ich würde sagen statt QuimiQ, würde ich in Deutschland Schmand verwenden
noch besser als Rahm!!
1 Pkg QuimiQ= 200g
lg. altbaerli
ninina04
sagt:
sagt: 23.12.2005 23:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Leute!
Auch dieses Ding "Kastanienreis" hab ich noch nie gesehen oder davon gehört.
Gibt so was bei uns in Baden-Württenberg?
lg Suzana
Auch dieses Ding "Kastanienreis" hab ich noch nie gesehen oder davon gehört.
Gibt so was bei uns in Baden-Württenberg?
lg Suzana
rezeptesammlerin 
sagt:
sagt: 11.02.2006 15:37
Liebe Suzana!
Kastanienreis könnte man mit "Maronenpürree" übersetzen. Vielleicht gibt es den leckeren Maronireis so bei euch in Kühlregal.
L.G. die rezeptesammlerin
Kastanienreis könnte man mit "Maronenpürree" übersetzen. Vielleicht gibt es den leckeren Maronireis so bei euch in Kühlregal.
L.G. die rezeptesammlerin
Angel82 
sagt:
sagt: 28.10.2006 08:16
hallo,
ich hab gestern die maronischnitten probiert, die sind sehr gut geworden.
ich hab eine pkg. QimiQ Vanille genommen, passte sehr gut dazu und statt kastanienreis habe ich eine dose maronenpüree verwendet.
war sehr gut und sind wirklich schnell gemacht.
LG Angel82
ich hab gestern die maronischnitten probiert, die sind sehr gut geworden.
ich hab eine pkg. QimiQ Vanille genommen, passte sehr gut dazu und statt kastanienreis habe ich eine dose maronenpüree verwendet.
war sehr gut und sind wirklich schnell gemacht.
LG Angel82
14.10.2007 23:25
Hallo zusammen,
würde gerne diese Schnitten backen, bekomme aber hier keinen Kastanienreis und versuche deshalb Maronenpüree zu bekommen. Welche Menge muß ich da nehmen bzw. wie viel ist in einer Pckg. Kastanien-Reis? Jetzt schon vielen Dank für die Hilfe.
Liebe Grüße
Christine
würde gerne diese Schnitten backen, bekomme aber hier keinen Kastanienreis und versuche deshalb Maronenpüree zu bekommen. Welche Menge muß ich da nehmen bzw. wie viel ist in einer Pckg. Kastanien-Reis? Jetzt schon vielen Dank für die Hilfe.
Liebe Grüße
Christine
ele10
sagt:
sagt: 25.10.2007 20:06
Schmeckt sehr, sehr gut. Und ist auch schnell gemacht, vorausgesetzt man ist nicht so irre - wie ich - und ersetzt den Kastanienreis mit mühsam geschälten, pürierten Maroni; die kleinen Stückchen, die nicht komplett zermalmt waren, schmeckten aber auch ganz gut.
Vielen Dank fürs Rezept - gibts demnächst wieder!
lg, Evelyn
Vielen Dank fürs Rezept - gibts demnächst wieder!
lg, Evelyn
manuscotty
sagt:
sagt: 16.11.2008 13:36
fängt man da nicht mit den Biskotten an? und wieso die Frischhaltefolie? verstehe nicht ganz...
Spilleronia
sagt:
sagt: 16.11.2010 11:26
Hallo!
Klingt sehr gut, aber folgende Fragen:
Muss man in die Masse wirklich keinen Zucker geben? Ist das Dessert dann süß genug?
Und über eine Antwort auf die Fragen vom manuscotty würde ich mich auch freuen - die gleichen Fragen haben sich mir auch gestellt :-)
Ich möchte das Dessert gerne am Wochenende machen und würde dann auch eine Bewertung abgeben.
Danke und LG Spilleronia
Klingt sehr gut, aber folgende Fragen:
Muss man in die Masse wirklich keinen Zucker geben? Ist das Dessert dann süß genug?
Und über eine Antwort auf die Fragen vom manuscotty würde ich mich auch freuen - die gleichen Fragen haben sich mir auch gestellt :-)
Ich möchte das Dessert gerne am Wochenende machen und würde dann auch eine Bewertung abgeben.
Danke und LG Spilleronia
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und wo kann man kastanien-reis kaufen, bzw. wie macht man den selber ???
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