Paprika - Pilz - Lyoner

echtes saarländisches Gericht, kommt bei Kindern gut an

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Zutaten

500 g	Wurst (Lyoner), oder Fleischwurst im Ring
1	Paprikaschote(n), rot und gelb
1 Dose	Champignons
1 Tasse	Sahne
1 Tasse	Ketchup
	Salz und Pfeffer
	Maggi
1 Zehe/n	Knoblauch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Lyoner häuten und in Würfel schneiden. Lyoner andünsten, die in Scheiben geschnittenen Paprika kurz mit dünsten. Pilze blättrig schneiden und zufügen. Sahne, Ketchup und gepressten Knoblauch zugeben. Evtl. noch etwas Wasser zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken.

Ich mache Reis und einen schönen Salat dazu. Man kann aber auch Baguette dazu reichen.

Dieses Gericht stammt noch aus meiner Schulzeit. Und gehört mit zu den wenigen Rezepten, die es in mein Leben geschafft haben.

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