Nudeln mit 5 P's

Die 5 P's (Cinque Pi) beziehen sich auf die wichtigsten 5 Zutaten der Sauce: Panna, Prezzemolo, Parmigiano, Purea di Pomodoro, Pepe.

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Zutaten

500 g	Nudeln nach Wahl
	Salzwasser
500 ml	Sahne
1 Bund	Petersilie, gehackt
5 EL	Parmesan, gerieben
5 EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
1 Msp.	Muskat

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Die Sahne aufkochen, die Hitze reduzieren, 10 Min. köcheln lassen.

Die restlichen Zutaten beigeben, 2 Min. köcheln lassen. Mit den Nudeln mischen, servieren. Wer mag, kann noch Parmesan dazureichen.

Kommentare anderer Nutzer

renimo

07.03.2010 14:14 Uhr

Hallo Juju!

Diese leckeren Nudeln (ich habe Bavette genommen) gab es bei uns gestern abend.;-) Ich habe noch ein paar geviertelte Kirschtomätchen dazugegeben.
Seeeehr lecker war´s und für uns ganz einfach perfekt!:-)

LG und danke für das Rezept!

renimo

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