Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit 5 P's
Die 5 P's (Cinque Pi) beziehen sich auf die wichtigsten 5 Zutaten der Sauce: Panna, Prezzemolo, Parmigiano, Purea di Pomodoro, Pepe.
| 500 g | Nudeln nach Wahl |
| Salzwasser | |
| 500 ml | Sahne |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
| 5 EL | Parmesan, gerieben |
| 5 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Msp. | Muskat |
Zubereitung
Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Die Sahne aufkochen, die Hitze reduzieren, 10 Min. köcheln lassen.
Die restlichen Zutaten beigeben, 2 Min. köcheln lassen. Mit den Nudeln mischen, servieren. Wer mag, kann noch Parmesan dazureichen.
Die restlichen Zutaten beigeben, 2 Min. köcheln lassen. Mit den Nudeln mischen, servieren. Wer mag, kann noch Parmesan dazureichen.
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Diese leckeren Nudeln (ich habe Bavette genommen) gab es bei uns gestern abend.;-) Ich habe noch ein paar geviertelte Kirschtomätchen dazugegeben.
Seeeehr lecker war´s und für uns ganz einfach perfekt!:-)
LG und danke für das Rezept!
renimo
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