Marokkanischer Minztee

Atay b´Nahna - kalt oder warm - ein Genuss

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Zutaten

1 ¹/₂ Liter	Wasser
3 TL	Tee, chinesischer grüner, am besten Gunpowder
10 Stängel	Minze, frisch
1 Stange/n	Zimt, 4-5 cm
4	Kardamom, grün, leicht zerdrückt
4 EL	Zucker, mehr oder weniger nach Geschmack
1	Zitrone(n), Bio, in Scheiben geschnitten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Tee mit auf ca. 90°C abgekühltem, nicht mehr kochendem Wasser übergießen. Zwei Min ziehen lassen, dann alle weiteren Zutaten zufügen und weitere 3-4 Min ziehen lassen.
Dann alle Gewürze entfernen und servieren.

Schmeckt auch kalt mit Eiswürfeln hervorragend.

Gewürzvarianten:
Anis, frische Zitronenmelisse.

Tipp:
Gewürze in ein Teesieb geben und dann problemlos herausholen.
Kochendes Wasser kühlt in etwa 5 Min auf 90° ab.

Kommentare anderer Nutzer

Walderdbeere1

12.11.2011 18:07 Uhr

Ein sehr leckeres Rezept. Besonders der Kardamom ist extrem lecker dazu. Hatte leider keine frische Minze gefunden, habe dann einfach Nanaminztee mit rein. War auch gut! Danke für dieses Rezept!

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