Sauerkirsch - Eierlikör - Pudding



Zutaten für Portionen

1 Glas Sauerkirschen
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
250 g Sahnequark
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
1 Tüte/n Vanillezucker
90 g Zucker
  Eierlikör
1 Tafel Schokolade, Bitter

Zubereitung

Das Puddingpulver laut Packungsanleitung (hier mit dem Kirschsaft) anrühren. Kirschen mit dem restlichen Saft aufkochen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Die so angedickten Kirschen in eine Schüssel oder Auflaufform geben und erkalten lassen.
Sahnequark und Zucker mit dem Handmixer aufschlagen. Den Schmand mit einem Schneebesen unterrühren.
Sahne mit dem Vanillezucker aufschlagen und unter die Quarkmasse heben. Auf die Kirschen verteilen. Im Kühlschrank erkalten lassen, na so ca. 2 Stunden.
Das alles mit Eierlikör bedecken und geraspelter Schokolade bedecken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.10.03
Rezept-Statistiken: 14.028 (0)* gelesen
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Verfasser:

safari Küchenjunge


Mitglied seit 13.04.2003
203 Beiträge (ø0,06/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Pewe  Sternekoch sagt:  
18.10.2003 16:36
schmeckt köstlich

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safari Küchenjunge sagt:  
18.10.2003 22:35
Danke Pewe!

LG
Safari

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anjamaus Smutje sagt:  
22.10.2003 09:00
Kommen Eierlikör und Schoki sofort mit drauf oder erst nach den 2 Stunden? Klingt nämlich lecker.

LG Anja

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binsn Smutje sagt:  
27.10.2003 12:32
Ich habe statt Schmand einen Vanillejoghurt unter den Quark gerührt, den hatte ich noch im Kühlschrank.
Habe dann das Ganze gleich für jeden in ein dekoratives Glas geschichtet, und das Dessert kam bei uns und unseren Gästen sehr gut an. Vielen Dank für das Rezept.

LG Sabine

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safari Küchenjunge sagt:  
04.11.2003 22:52
Anjamaus!

Ja, Eierlikör und Schoki kommen tatsächlich später darüber!

Binsns Idee mit dem Joghurt ist auch praktisch.

LG
Safari

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qld123 Smutje sagt:  
27.12.2003 00:41
sehr lecker
armin

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batman05 Tellerwäscher sagt:  
15.12.2004 13:09
Hilfreicher Kommentar:

Habe auch statt Sahnequark normalen Magerquark und statt Schmand habe ich Joghurt verwendet. Alles andere habe ich so übernommen. Tipp: auf den erkalteten Sauerkirschen Löffelbisquits auflegen und dann den Eierlikör verteilen und dann erst die leckere Quarkcreme.

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susi12367 Tellerwäscher sagt:  
27.09.2006 19:50
Bin ganz begeistert, es ist wirklich einfach zu machen und sieht toll aus.

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safari Küchenjunge sagt:  
30.09.2006 00:19
Hallo Susi!

Immer wenn eine Feier ansteht, bereite ich diesen Nachtisch vor.
Neben der Herrencreme, die es ja auch schon im CK gibt.
Das sind meine Favoriten.
Einfach aber lecker!

LG
Safari

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