Den Quark mit Milch, Zucker, Marmelade und Vanillesauce verrühren, bis die Masse schön cremig geworden ist. Mit Zucker abschmecken und, wenn die Creme zu kompakt ist, noch mehr Milch unterrühren.

Eine dünne Schicht (ca. 5 mm) der Quarkcreme in eine Auflaufform geben. Eine Schicht Löffelbiskuits oder Cookies darauf verteilen und in die Zwischenräume Früchte geben. Eine weitere Schicht Quarkcreme darauf streichen. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alles verbraucht ist, mit Quarkcreme abschließen und diese letzte Schicht mit Schokostreuseln bestreuen.

Vor dem Servieren ca. 1 ½ Stunden kühlen.