Henglein
Rama Cremefine
| Olivenölbrot mit Garnelen
Aperitifhäppchen
| 8 Stück | Garnele(n), ohne Kopf |
| 2 EL | Olivenöl |
| 8 Scheibe/n | Brot, (Olivenölbrot oder Baguette) |
| 20 g | Butter, cremig gerührt |
| 1 kleine | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 1 TL | Petersilie, fein geschnitten |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| etwas | Dill, (Dillspitzen) |
Zubereitung
Die Garnelen putzen und von der Schale befreien. Den Darm mit einem kleinen Messer herausziehen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Garnelen rasch darin rosa braten. Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie und Knoblauch vermengen.
Die Brotscheiben mit der cremig gerührten Butter bestreichen und mit den Garnelen belegen. Jeweils mit einem Dillsträußchen garnieren.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Garnelen rasch darin rosa braten. Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie und Knoblauch vermengen.
Die Brotscheiben mit der cremig gerührten Butter bestreichen und mit den Garnelen belegen. Jeweils mit einem Dillsträußchen garnieren.
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