Die Toastbrotscheiben mit der cremig gerührten, leicht gesalzenen Butter bestreichen. Die Ränder der Brote abschneiden. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf die Brote legen. Die geschlagene Sahne mit dem Kren vermischen und mit Salz würzen. Die Brötchen mit den Kirschtomaten, den Zwiebelringen und dem Sahnekren garnieren.

Tipp: Sie können die Brotscheiben auch leicht toasten.