Ü - Ei - Kranz

Variante des Frankfurter Kranzes mit Überraschungseiern, für den Kindergeburtstag

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Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
100 g Margarine
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
150 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL, gestr. Backpulver
  Für die Creme:
1 Pck. Puddingpulver, (Vanille)
50 g Zucker
500 ml Milch
6 Rippe/n Schokolade, (Kinderschokolade), die kleinen, nicht die großen
200 g Butter
  Für die Dekoration:
3 Rippe/n Schokolade, (Kinderschokolade)
Süßigkeiten, (Überraschungseier)
 einige Bonbons, (Kinder Schokobons)

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend die Eier dazu geben, danach Mehl, Stärkemehl und Backpulver und alles zu einem glatten Teig rühren. Den Teig in eine Kranz-Backform geben (Durchmesser 20 cm) und ca. 40 Minuten backen. Den Kuchen abkühlen lassen und anschließend zwei Mal quer durchschneiden.

Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Vanillepudding kochen, in die noch heiße Masse die 6 Schokoladenriegel rühren und den Pudding fest mit Klarsichtfolie abgedeckt (damit keine Haut entsteht) abkühlen lassen.

Die Butter schaumig rühren und nach und nach den abgekühlten Pudding (Butter und Pudding müssen die gleiche Temperatur haben) unterrühren.

Den Kranz an den Schnittflächen mit je ca. einem Viertel der Creme bestreichen, zusammensetzen und mit der restlichen Creme überziehen.

Die 3 Schokoladenriegel raspeln (gekühlt geht es besser) und auf der Creme verteilen. Zum Abschluss die Überraschungseier öffnen und die Hälften mit der Innenseite nach oben auf den Kuchen setzen. In diese kann man nun die zusammengebauten Spielsachen aus den Eiern und/oder Schokobons legen. Die Dekoration ist Geschmackssache. Ich halbiere immer noch ein paar Schokobons und drücke sie zwischen den Überraschungseiern in die Creme.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.10.09
Rezept-Statistiken: 20.414 (9)* gelesen
100 (0)* gespeichert
451 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Hungrig Küchenjunge


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14 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Lillifee21 Tellerwäscher sagt:  
19.04.2011 22:03
sooooooooooo lecker,meine klein und besonders Ich haben nicht genug davon bekommen,Danke....

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