Nudelsoße à la McMoe

Porree - Fleischwurst - Tomaten - Soße

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 4 - Ø 3,8

» Rezept bewerten «

400 g	Fleischwurst
1 m.-große	Zwiebel(n)
2 m.-große	Porreestange
2 EL	Butter
2 EL	Olivenöl
2 kl. Dose/n	Tomate(n), stückig
	Salz und Pfeffer, aus der Mühle
etwas	Tomatenmark

Zubereitung

Porree putzen, abspülen und in Ringe schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Fleischwurst ebenfalls würfeln.

In einem Topf Butter und Olivenöl erhitzen. Fleischwurstwürfel zugeben und bei großer Hitze kurz anbraten. Zwiebel und Porree zugeben und bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten dünsten. Hitze etwas erhöhen und die stückigen Tomaten zufügen und alles verrühren. Kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark abschmecken.

Ein sehr leckeres und preiswertes Essen. Bei uns gibt es dazu Spiralnudeln.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	19.10.09
Rezept-Statistiken:	12.675 (1)* gelesen 66 (0)* gespeichert 434 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

McMoe

Mitglied seit 29.07.2008
28 Beiträge (ø0,02/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Leonie3007

sagt:

31.03.2010 08:31

Hallo,

bei uns gab es gestern diese tolle Soße.
Sie hat uns allen sehr gut geschmeckt und ist sehr schnell gemacht.
Habe aber noch ca.450ml Gemüsebrühe dazu getan da sie uns sonst etwas zu trocken gewesen wäre.

Liebe Grüße
Leonie3007

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein