Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoligratin
| 300 g | Brokkoli, TK oder frisch |
| 150 g | Schinken, oder Kochschinken |
| 250 ml | Sahne (Schlagobers) |
| 4 EL | Parmesan |
| Salz und Pfeffer | |
| 125 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Brokkoliröschen in Salzwasser 2 Minuten kochen, in eine Auflaufform einschlichten und mit Schinkenstreifen bestreuen. Schlagobers, Ei, Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen und über den Brokkoli geben. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 220°C 15 Minuten überbacken.
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
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