Henglein
Rama Cremefine
| Kokosplätzchen
)
| 4 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 200 g | Zucker, feiner |
| 1 Msp. | Zimt, gemahlen |
| 1 Flasche | Bittermandelöl |
| 200 g | Kokosraspel |
| Oblaten |
Zubereitung
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Er muss so fest sein, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Darunter nach und nach esslöffelweise den Zucker, den Zimt und das Bittermandelöl schlagen. Die Kokosraspeln langsam unter den Eischnee heben (bitte nicht rühren) Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf runde Oblaten auf ein mit Backpapier oder gefettetes Backblech geben. Die Plätzchen hell, bei einer Backzeit von 17 Minuten und bei ca. 150 ° Umluft, backen. Später an einem kalten Ort aufbewahren. Am Besten in einer offenen Dose und mit einem Küchentuch abgedeckt
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
inga_haas 
sagt:
sagt: 01.12.2004 14:06
Hallo,
großes Lob! Ich finde dass diese Makronen super schmecken und die Anleitung keine Fragen offen lässt.
Ich liebe Kokosmakronen und werde dieses Rezept sicherlich noch öfters nachbacken.
Übrigens habe ich kein Foto geschossen, weil dieses hier super getroffen ist und meine Plätzchen fast identisch aussahen/aussehen.
Gruß
Inga
großes Lob! Ich finde dass diese Makronen super schmecken und die Anleitung keine Fragen offen lässt.
Ich liebe Kokosmakronen und werde dieses Rezept sicherlich noch öfters nachbacken.
Übrigens habe ich kein Foto geschossen, weil dieses hier super getroffen ist und meine Plätzchen fast identisch aussahen/aussehen.
Gruß
Inga
Sternschnuppe28 
sagt:
sagt: 13.12.2006 11:20
Die Plätzchen sind super lecker und gehen Kinderleicht und ruck zuck zu machen!! Anstatt mit zwei Löffeln nehme ich immer einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle.Sehen gespritzt aus wie vom Bäcker.
Gruß Pam
Gruß Pam
prawny 
sagt:
sagt: 20.12.2006 13:01
Rezept sehr einfach - Ergebnis super lecker! Die Plätzchen sind bei allen Probierern bisher super angekommen. Die Plätzchen mach ich mit Sicherheit jetzt öfter! Gruß prawny
taras
sagt:
sagt: 11.12.2008 21:30
super einfaches rezept und dabei noch so lecker.habe lediglich weniger zucker genommen.
die dose war vorhin noch voll und mittlerweilen ist sie nur noch halbvoll;)
gruss taras
die dose war vorhin noch voll und mittlerweilen ist sie nur noch halbvoll;)
gruss taras
29.12.2008 19:35
Hallo,
das schnelle Rezept kam mir kurz vor Weihnachten wie gerufen. Kekse mit Kokosflocken sind bei uns immer angesagt. Sie haben sehr lecker geschmeckt.
Danke!
LG
Goldjuwel
das schnelle Rezept kam mir kurz vor Weihnachten wie gerufen. Kekse mit Kokosflocken sind bei uns immer angesagt. Sie haben sehr lecker geschmeckt.
Danke!
LG
Goldjuwel
Ti94Pi
sagt:
sagt: 12.11.2010 17:17
Ich musste heute noch restliches Eißweiß von anderen Plätzchen verwerten und hab dann zufällig dieses Rezept gefunden. Ich liebe Kokos und diese Makronen sind wirklich superlecker und knusprig-leicht. Die mach ich bestimmt auch noch öfter,weil sie so einfach und schnell gehen. Allerdings hab auch ich den Zimt weggelassen, weil ich den grundsätzlich nicht mag.
LG Tina
LG Tina
Melli96
sagt:
sagt: 14.11.2010 09:00
die kokosmakronen schmecken genial werde ich in zukunft öfter machen
gruß
gruß
Melli96
sagt:
sagt: 20.11.2010 22:55
einziger fehler das bittermandelöl werde ich nächstes mal weglassen!!!
hasl999
sagt:
sagt: 27.11.2010 19:06
Sehr schönes Rezept und vor allem ruckzuck gemacht! Hab nur den Zimt weggelassen und auf das Bittermandel-Aroma könnte ich auch verzichten, aber das ist ja Geschmackssache!
An Pam: Vielen Dank für den Tip mit dem Spritzbeutel! Damit war es kinderleicht und die Makronen sehen echt schön aus!
Vielen Grüße Carina
An Pam: Vielen Dank für den Tip mit dem Spritzbeutel! Damit war es kinderleicht und die Makronen sehen echt schön aus!
Vielen Grüße Carina
28.11.2011 21:17
Klingt perfekt, wird es auch anhand der Kommentare auch sicher so sein. Nur habe ich jetzt eine dumme? Frage: Wieviel sind "20 Portionen", ist das identisch mit 20 Stück. Bitte nicht lachen!!!!!!
Gruß aus dem Wienerwald
Gruß aus dem Wienerwald
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen ,Torten und Plätzchen
- weihnachtskekse
- Weihnachtsbäckerei
- Kekse / Kleingebäck
- Weihnachtsgebäck klein (2)
- Weihnachtszeit : Kekse & Plätzchen
- Beilagen (4)
- Kekse für Weihnachten/Feste
- Weihnachten
- kuchen und kekse (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten