| Spargel, gegrillt
)
| 8 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 24 Stange/n | Spargel |
| Kräuterbutter oder Konblauchbutter |
Zubereitung
Jeweils 3 Stangen geschälten (rohen) Spargel auf je eine Scheibe Kochschinken legen. Etwas Kräuter- oder Knoblauchbutter darauf geben und mit dem Schinken einwickeln. Alles fest in Alufolie einwickeln und auf dem Grill je 15 Minuten von beiden Seiten grillen.
Als Beilage passen gut kleine (neue) gebürstete Kartöffelchen, die in einer Pfanne goldbraun gebraten werden und eine Sauce Hollandaise.
Als Beilage passen gut kleine (neue) gebürstete Kartöffelchen, die in einer Pfanne goldbraun gebraten werden und eine Sauce Hollandaise.
Kommentare anderer Nutzer
Roswitha_4 
sagt:
sagt: 01.04.2004 22:50
Hallo
wußte nicht das man überhaupt Spargel grillen kann.
Aber in der Alufolie kann ich es mir vorstellen.
Kleine Kartoffeln haben wir so schon gemacht, dürfen wirklich nicht zu dick sein. " Lecker" fast so als wir früher Kartoffeln auf dem Feld im offenen Feuer gemacht haben.
Gruß
Roswitha
wußte nicht das man überhaupt Spargel grillen kann.
Aber in der Alufolie kann ich es mir vorstellen.
Kleine Kartoffeln haben wir so schon gemacht, dürfen wirklich nicht zu dick sein. " Lecker" fast so als wir früher Kartoffeln auf dem Feld im offenen Feuer gemacht haben.
Gruß
Roswitha
manon73 
sagt:
sagt: 30.04.2005 14:24
Ich habe nicht lange gefragt und einfach ausprobiert: Es war lecker, ganz was anderes, als die im Wasser gekochten und wir werden es bald wieder ausprobieren. Klasse Idee. Die Spargel sollten nicht allzu dick sein, ansonsten einfach nur einen einwickeln.
Kilbeggan 
sagt:
sagt: 20.05.2005 17:20
wird am wochenende probiert, kommentar kommt wenn es gut war.
hört sich aber schon sehr interessant an.
hört sich aber schon sehr interessant an.
niko24de 
sagt:
sagt: 22.06.2005 01:07
Ich habe es heute ausprobiert -> wunderbar !!!
Ab jetzt gibt es Spargel nur noch gegrillt ;-)
Viele Grüße
Niko
PS: Probiert auch Ananas gegrillt
Ab jetzt gibt es Spargel nur noch gegrillt ;-)
Viele Grüße
Niko
PS: Probiert auch Ananas gegrillt
fitzelchen 
sagt:
sagt: 07.05.2006 09:14
Mein Spargel war wohl etwas zu dick. Bei uns war er ca. eine Stunde auf dem Grill....auf jeder Seite 30 Minuten. Hat aber dann lecker geschmeckt!!
overhagen
sagt:
sagt: 14.05.2006 11:15
war eine gute Idee! Der Spargel schmeckte besser als gekocht( ich habe beides zusammen aus-
probiert) und der Schinken mit der Knobibutter war ein Gedicht!
probiert) und der Schinken mit der Knobibutter war ein Gedicht!
23.04.2007 11:09
Wir haben den Spargel gestern probiert. Es ist beim grillen eine gelungene Abwechslung.
Mit der angegebenen Garzeit hatten wir keine Probleme. Ich habe aber auch beim Kauf darauf geachtet, dass ich besonders dünne Stangen bekommen.
Beim nächsten Mal werde ich aber zusätzlich noch mit etwas Salz würzen.
Gruß
Schappi
Mit der angegebenen Garzeit hatten wir keine Probleme. Ich habe aber auch beim Kauf darauf geachtet, dass ich besonders dünne Stangen bekommen.
Beim nächsten Mal werde ich aber zusätzlich noch mit etwas Salz würzen.
Gruß
Schappi
12.05.2008 14:02
Hallo,
ich habe den Spargel heute in gerächertem Schinken gegrillt, da ich keinen Kochschinken mag. Der Spargel hat mir sehr gut geschmeckt, der Schinken war leider etwas trocken. Nächstes mal probiere ich es mit Bacon.
LG börgit
ich habe den Spargel heute in gerächertem Schinken gegrillt, da ich keinen Kochschinken mag. Der Spargel hat mir sehr gut geschmeckt, der Schinken war leider etwas trocken. Nächstes mal probiere ich es mit Bacon.
LG börgit
ma.s.
sagt:
sagt: 12.05.2008 14:12
ma.s.
sagt:
sagt: 12.05.2008 14:13
23.05.2008 00:08
Hallo,
ich habe heute die Version mit Bacon ausprobiert, und es war sehr lecker! Wird es garantiert wieder geben,
viele Grüße aus Hessen
Paranoid
ich habe heute die Version mit Bacon ausprobiert, und es war sehr lecker! Wird es garantiert wieder geben,
viele Grüße aus Hessen
Paranoid
SabeiDi
sagt:
sagt: 26.05.2008 14:33
Wir haben dein Rezept gestern nachgegrillt und es hat super geschmeckt! Der Kochschinken war ganz leicht angebraten und der Spargel überhaupt nicht wässrig, wie es manchmal beim Kochen passiert. Dazu ein Glas Weißwein - perfekt. Vielen Dank, du hast uns unseren Sonntagnachmittag noch schöner gemacht.
ch2000
sagt:
sagt: 23.09.2008 22:34
Räume gerade meine Rezepte auf ... Leider ist die Spargelzeit ja nun schon länger vorbei. Die Spargelpäckchen gab es bei uns dieses Jahr öfters und ich freue mich schon jetzt auf die nächste Saison!
LG Chantal
LG Chantal
ma.s.
sagt:
sagt: 24.09.2008 21:32
Kunigunde
sagt:
sagt: 22.04.2009 15:57
Lecker lecker lecker. So machen wir das seit einer Weile - nachdem ich dieses Rezept entdeckt hatte. Ein Freund von uns meinte da "schmeckt der Spargel nach mehr" - also wirklich super lecker.
Wir nehmen immer Bacon weil wir den sehr mögen und es sehr würzig wird.
Geht übrigens auch super im Backofen - wenn man mal keinen Grill zur Hand hat.
LG Maria
Wir nehmen immer Bacon weil wir den sehr mögen und es sehr würzig wird.
Geht übrigens auch super im Backofen - wenn man mal keinen Grill zur Hand hat.
LG Maria
Suppenhuhn61
sagt:
sagt: 06.05.2010 18:48
Klasse Idee werde ich am WE ausprobieren,denn wir Saarländer grillen ja ausgesprochen gern
vlg
Suppenhuhn61
vlg
Suppenhuhn61
Obelixine
sagt:
sagt: 27.05.2010 20:43
Ja, und wieder eine neue Variante für Spargel, habe es gleich mit verschiedenen Schinken versucht und es war wirklich ein gelungenes Abendessen.
Herzlichen Dank Obelixine
Herzlichen Dank Obelixine
leya1998
sagt:
sagt: 27.04.2011 15:23
Wir haben am Sonntag gegrillt und da ich noch Spargel über hatte kurzerhand dieses Rezept ausprobiert. Ich kann es nur empfehlen, geschmacklich top. Solange noch Spargelzeit ist, wird es das noch öfter geben.
Liebe Grüße
Leya
Liebe Grüße
Leya
jenny1976
sagt:
sagt: 02.05.2011 11:30
Hatte am Sa 2 kg Spargel gekauft und wusste gar nicht was ich damit alles machen kann. also Chefkoch gefragt und über dieses leckere Gericht gestolpert.
Hatte zwar erst meine Bedenken, aber es war sehr sehr lecker. Schade das ich nur 3 Päckchen gemacht hatte. Ich hatte Putenbrust genommen, da wir keinen Kochschinken hatten, war super. Bei nächtsten Mal werde ich die Kräuterbutter durch Lätta ersetzen. Mache WW und da passt das besser.
Vielen Dank
Jenny
Hatte zwar erst meine Bedenken, aber es war sehr sehr lecker. Schade das ich nur 3 Päckchen gemacht hatte. Ich hatte Putenbrust genommen, da wir keinen Kochschinken hatten, war super. Bei nächtsten Mal werde ich die Kräuterbutter durch Lätta ersetzen. Mache WW und da passt das besser.
Vielen Dank
Jenny
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grillst Du etwa auch weißen Spargel?
Ich weiß bisher nur, daß man grünen Spargel grillen kann (auch ohne Schinken), aber daß weißer Spargel beim grillen gar wird, hätte ich nicht gedacht.
Gruß,
Karyatide
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