Henglein
Rama Cremefine
| Sesamkartoffeln aus dem Ofen
lecker knusprig, ideal für Kinder
| 1000 g | Kartoffel(n) |
| Kräutersalz und/oder Knoblauchsalz | |
| Sesam | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Kartoffeln (am besten aus neuer Ernte), mit der Schale gründlich waschen und bürsten. Längs halbieren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit 2 Tl Olivenöl bestreichen.
Auf einem flachen Teller das Salz mit Sesam mischen und die Schnittflächen der Kartoffeln hinein drücken. Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech setzen. Oben kreuzweise einschneiden und dünn mit weiteren 2 Tl Olivenöl einpinseln.
Bei 220°C 30- 40 Minuten backen, ja nach Kartoffelgröße.
Dazu schmeckt Kräuterquark. Sehr lecker als Grillbeilage oder zu Kurzgebratenem.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit 2 Tl Olivenöl bestreichen.
Auf einem flachen Teller das Salz mit Sesam mischen und die Schnittflächen der Kartoffeln hinein drücken. Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech setzen. Oben kreuzweise einschneiden und dünn mit weiteren 2 Tl Olivenöl einpinseln.
Bei 220°C 30- 40 Minuten backen, ja nach Kartoffelgröße.
Dazu schmeckt Kräuterquark. Sehr lecker als Grillbeilage oder zu Kurzgebratenem.
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Kommentare anderer Nutzer
18.05.2010 13:24
Jafincla 
sagt:
sagt: 15.10.2010 20:56
Hi,
ich kann nur sagen: *sabber*....
Lecker, lecker, LECKER!!!!!
Wir waren der Rosmarinkartoffeln etwas überdrüssig, obwohl auch sehr lecker, klar.
Aber die Sesamkartoffeln sind der HIT!
Danke für das Rezept. Vor allem sind sie fix im Ofen und man kann sich in aller Ruhe dem Salat (mit Hähnchenbrust dazu, toll) widmen.
LG,
auch ne Claudi :-)
ich kann nur sagen: *sabber*....
Lecker, lecker, LECKER!!!!!
Wir waren der Rosmarinkartoffeln etwas überdrüssig, obwohl auch sehr lecker, klar.
Aber die Sesamkartoffeln sind der HIT!
Danke für das Rezept. Vor allem sind sie fix im Ofen und man kann sich in aller Ruhe dem Salat (mit Hähnchenbrust dazu, toll) widmen.
LG,
auch ne Claudi :-)
Leokadia84 
sagt:
sagt: 22.01.2011 00:26
Wir lassen das Öl weg und drücken die Kartoffeln erst in Kräutersalz und dann in den Sesam. Auch schneiden wir die Schale oben nicht ein, und das Öl lassen wir wie gesagt weg. Trotzdem werden sie total lecker.
Als Beilage zum Grillen perfekt oder mal als günstiges Essen, mit einem Kräuterquark oder ähnliches.
Als Beilage zum Grillen perfekt oder mal als günstiges Essen, mit einem Kräuterquark oder ähnliches.
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Kann man die Kartoffeln auch vorkochen? Also vielleicht halb durch garen und dann abgekühlt schneiden???
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