Henglein
Rama Cremefine
| Sedanini mit Sardellen - Sugo
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 5 | Sardellenfilet(s), in Öl |
| 2 EL | Olivenöl |
| ½ Bund | Petersilie, gehackt |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| 400 g | Nudeln (Sedanini), oder andere |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Paniermehl |
| 60 g | Parmesan, gerieben |
Zubereitung
Knoblauch und Sardellenfilets hacken. Das Olivenöl erhitzen, Knoblauch darin 3 Min. dünsten. Dosentomaten zugeben und mit der Gabel zerdrücken. Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und 20 Min. köcheln lassen.
Nudeln kochen und abgießen. Butter erhitzen, das Paniermehl darin unter Rühren rösten. Nudeln und Parmesan unter das Sugo mischen und mit dem Paniermehl bestreuen.
Nudeln kochen und abgießen. Butter erhitzen, das Paniermehl darin unter Rühren rösten. Nudeln und Parmesan unter das Sugo mischen und mit dem Paniermehl bestreuen.
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sehr, sehr lecker.
Mache dieses Rezept immer wenn es schnell gehen soll.
Im Sommer nehme ich frische Tomaten aus den Garten.
Hier ist wieder der Beweis, daß auch die einfachsten Gerichte was her machen.
LG
Italialady
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