Die weiche Butter mit Zucker und Ei gut durch rühren. Den Honig dazu geben. Gewürze mit Früchten darunter rühren. Mehl, Backpulver sieben, mit Nüssen mischen und einen Teig kneten. Ingwerteig mindestens zwei Stunden kalt stellen.

Den gekühlten Teig geschmeidig arbeiten. Mit wenig Mehl 1/2 cm dick ausrollen, nach Belieben ausstechen. Bei 170° C etwa 10 Min goldgelb backen.

Puderzucker mit Obstsaft (oder roter Lebensmittelfarbe und etwas Wasser) zur Glasur anrühren, die noch warmen Gebäckstücke glasieren und weihnachtlich garnieren.

Tipp:
Die Früchte lassen sich in der Moulinette mit etwas Mehl oder Zucker (vom Rezept) sehr gut klein hacken.