Nusskuchen

Vegan, mit Ei - Ersatz, super lecker!

Zutaten für Portionen

300 g Mehl
170 g Zucker
80 g Haselnüsse, gemahlen
80 g Kuchenglasur (Haselnuss-)
9 g Backpulver
150 ml Öl (Sonnenblumen-)
20 ml Wasser
Ei(er) (3 Einheiten Ei-Ersatz)
  Fett, für die Form
  Mehl, für die Form

Zubereitung

Ei-Ersatz verquirlen, Zucker und Wasser hinzugeben. Backpulver mit dem Mehl vermischen und abwechselnd mit dem Sonnenblumenöl hinzugeben. Haselnüsse unterrühren.

Die Masse in eine gefettete und gemehlte Form geben. Bei 180°C Umluft ca. 45 min backen.

Danach den Kuchen abkühlen lassen. Haselnussglasur erwärmen und den Kuchen damit bestreichen und erkalten lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.10.09
Rezept-Statistiken: 4.409 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Edelkampfdackel Suppenkoch


Mitglied seit 18.06.2009
29 Beiträge (ø0,03/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

tobiggi Tellerwäscher sagt:  
22.11.2011 15:39
Hallo,

was für eine Form hast du genommen?
Gugelhupf, Blechpfanne oder Kastenform?


Vielen Dank

LG

Biggi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Edelkampfdackel Suppenkoch sagt:  
22.11.2011 17:43
Ich hab eine Kasten Form genommen geht aber auch in eine Kleine Gugelhupf Form! ;)

LG Mirca

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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