Nusskuchen
Vegan, mit Ei - Ersatz, super lecker!| 300 g | Mehl |
| 170 g | Zucker |
| 80 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 80 g | Kuchenglasur (Haselnuss-) |
| 9 g | Backpulver |
| 150 ml | Öl (Sonnenblumen-) |
| 20 ml | Wasser |
| 3 | Ei(er) (3 Einheiten Ei-Ersatz) |
| Fett, für die Form | |
| Mehl, für die Form |
Zubereitung
Ei-Ersatz verquirlen, Zucker und Wasser hinzugeben. Backpulver mit dem Mehl vermischen und abwechselnd mit dem Sonnenblumenöl hinzugeben. Haselnüsse unterrühren.
Die Masse in eine gefettete und gemehlte Form geben. Bei 180°C Umluft ca. 45 min backen.
Danach den Kuchen abkühlen lassen. Haselnussglasur erwärmen und den Kuchen damit bestreichen und erkalten lassen.
Die Masse in eine gefettete und gemehlte Form geben. Bei 180°C Umluft ca. 45 min backen.
Danach den Kuchen abkühlen lassen. Haselnussglasur erwärmen und den Kuchen damit bestreichen und erkalten lassen.
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Gugelhupf, Blechpfanne oder Kastenform?
Vielen Dank
LG
Biggi
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