Henglein
Rama Cremefine
| Kichererbsen - Hackfleisch - Pfanne
| 500 g | Hackfleisch |
| 250 g | Kichererbsen |
| 1 Glas | Mangochutney |
| 1 Dose | Mango(s), Stücke, in Sirup |
| 1 kl. Glas | Currysauce, mit Kokos |
| 2 Würfel | Brühe |
| 1 Stück | Ingwerwurzel, klein |
| Kurkuma | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Kichererbsen 14 Std. einweichen lassen, dann mit einem Brühwürfel weich kochen. 25 min im Schnellkochtopf, ohne 1,5-2 Std.
Abgießen und das Kochwasser aufheben.
Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne ohne Fett scharf anbraten, dann durchbraten. Die Kichererbsen dazugeben und das Mangochutney und die Mangostücke dazu geben. Ca. 100 ml Kichererbsenwasser und nach Belieben Mangosaft aus der Dose dazu gießen. Kräftig würzen und auf niedriger Stufe etwas durchziehen lassen.
Dazu schmeckt Naan-Brot, Fladenbrot oder Baguette.
Abgießen und das Kochwasser aufheben.
Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne ohne Fett scharf anbraten, dann durchbraten. Die Kichererbsen dazugeben und das Mangochutney und die Mangostücke dazu geben. Ca. 100 ml Kichererbsenwasser und nach Belieben Mangosaft aus der Dose dazu gießen. Kräftig würzen und auf niedriger Stufe etwas durchziehen lassen.
Dazu schmeckt Naan-Brot, Fladenbrot oder Baguette.
| Tweet |
